Tome uma “boa decisão” no Heritage Eats ou crie a sua própria (Bob McClenahan)
Napa é conhecida por sua deliciosa culinária tanto quanto por seu vinho, mas uma longa refeição nem sempre é uma opção para o almoço. Quatro novos lugares tornaram minha hora do almoço muito mais divertida e deliciosa, e se juntaram ao meu habitual estábulo de escolha. você está perto do centro de Napa, considere-os deliciosos pit stops para recarregar em sua próxima aventura na vinícola.
Foodshed Take Away 3385 Old California Way, Napa, CA 94558 Site: www. foodshedpizza. org
A configuração ligeiramente original da Foodshed combina pratos personalizados com uma amostra de saladas, bolos e sobremesas, bem como jantares preparados, aquecidos e servidos (meu favorito é carne de porco balsâmica assada). As fatias de pizza são generosas, saborosas e engenhosas: uma burrata A opção é gourmet, e uma fatia com bechamel e batata é o prato perfeito reconfortante. As saladas são frescas e crocantes, você não pode perder o bolo de polenta e amêndoas e há uma seleção divertida de garrafas de vinho de varejo, a maioria na faixa de US $ 15.
Heritage Eats 3824 Bel Aire Plaza, Napa, CA 94558 Site: www. heritageeats. com
Examinando o menu variado, não demorei muito para completar meu cartão de consumidor frequente no Heritage Eats, um novo conceito rápido e casual do chef Jason Kupper e seu parceiro Ben Koenig, que se conheceram enquanto trabalhavam juntos no Thomas’s Meal. O é global, as carnes e produtos são de origem local e os pães são assados no local. Você pode pedir um? Boas chamadas padrão? Menu com itens como frango tikka masala wrap, falafel pita ou tacos de frango jerk jamaicano em pãezinhos no vapor, mas gosto de sair do roteiro e fazer minhas próprias combinações, como porco com limão e arroz. com Quinoa Taboo, Picles de Legumes Asiáticos, Salada de Repolho Crocante e Molho “Boom”. Com seis proteínas diferentes e dezenas de adições e molhos, as combinações parecem infinitas. A carta de vinhos oferece uma dúzia de opções, incluindo um punhado de garrafas divididas.
Grelha asiática Rae Set
Napa não tem opções de culinária asiática há algum tempo, e Rae Set é uma deliciosa e bem-vinda adição. Desde minha primeira visita, eu era viciado em culinária de fusão e serviço amigável. Meus favoritos até agora são o hambúrguer Tsukune, um hambúrguer de frango e porco com cebola gelada (peça com um ovo frito) – e espetos de salsicha de frango tailandês. Pho, tigelas de macarrão, pães de frango Char Siu e sliders de barriga de porco são todos sólidos, assim como o molho quente sriracha caseiro. vidro, uma gama sólida de saquê e 100 cervejas diferentes.
Napa Palisades Saloon 1000 Main St. , No. 100, Napa, CA 94559 Site: www. napapalisades. com
Napa precisava de um lugar como Palisades, um lugar informal com atmosfera industrial e rústica, para conhecer e desfrutar da cozinha moderna gastropub, como croquetes Reuben, fries de chorizo ou um fondue de pimenta servido com pretzels fritos e maçãs. Cebola snugly, o hambúrguer falafel é enriquecido com queijo de cabra e pepino, e um prato de macarrão e queijo esgueira-se no brócolis. A maioria dos vinhos custa cerca de US$ 40 a garrafa, com uma boa seleção de barris entre US$ 8 e US$ 10, e há algumas seleções de chopes e ciders.