Duas vinícolas do condado de Sonoma, De Loach e Mayo Family Winery, contrataram recentemente novos enólogos.
De Loach contratou Greg La Follette para substituir o enólogo Dan Cederquist, que recentemente foi nomeado presidente e enólogo executivo de Everett Ridge em Dry Creek Valley. La Follette já trabalhou em vinícolas como Beaulieu Vineyard, Kendall-Jackson e Flowers Vineyard.
- De Loach foi adquirida pela comerciante borgonha Boisset em novembro passado depois de solicitar proteção contra falência do Capítulo 11 em maio de 2003.
- O presidente Michael De Loach disse que La Follette estava no topo de uma pequena lista que ele havia formado com o presidente da Boisset.
- Jean-Charles Boisset.
- Procurando o melhor Pinot Noir na área “.
- Disse De Loach.
- “E Greg é como o super-homem de Pinot.
- Estamos muito.
- Muito animados por tê-lo a bordo.
- “.
“Uma das visões de Boisset e De Loach é oferecer Pinot a todos os níveis de preço”, disse La Follette. “Se eu posso fazer um pinot noir muito bom a um preço razoável, eu acho que é um ótimo serviço.
A família Mayo nomeou Mike Berthaud para substituir o enólogo Chris Stanton, que recentemente renunciou. Berthaud trabalhou por quase duas décadas com Richard Arrowood, primeiro no Chateau Saint-Jean e depois em Arrowood, onde foi nomeado enólogo em 1996.
O diretor-gerente da família Mayo, Jeffrey Mayo, disse que a experiência da Berthaud no gerenciamento de muitas variedades de uvas ajudará a promover a visão da vinícola. “Somos especializados em vinhos de vinhedos únicos e Mike tem experiência no desenvolvimento de uma ampla gama de vinhos”, disse Mayo. “É o tipo de vinho”. enólogo que passa muito tempo nos vinhedos: ele está em seus 7 ou 8 anos. “