O mercado de vinhos finos é surpreendentemente fragmentado, com estilos, países, denominações e preços em todos os lugares.
Mas a força subjacente da economia de mercado é que ela opera com um modelo de oferta-demanda.
- Ultimamente.
- A demanda tem permanecido à margem.
- Fazendo uma pausa muito necessária.
- Deixando a oferta de forma semelhante.
Ainda há vinhos que estão em alta demanda, então quando um leitor perguntou se os preços de alguns dos vinhos da Califórnia (ou para bordeaux de elite ou vinhos toscanos) vão cair, espero que eles vão. eles não podem subir muito mais alto, e sempre no vinho há outra safra ao virar da esquina. Estamos a apenas sete meses da safra de 2009. Alguns preços vão cair muito rapidamente e outros vão deslizar para o desgaste.
Naquela época eu recebi um primeiro para mim, comprar um, obter uma oferta gratuita da vinícola Kathryn Kennedy, cujos vinhos são vendidos em uma gama de US $ 19 para sauvignon blanc a US $ 145 para o seu cabernet high-end. Sim, mas se você comprar uma garrafa, você ganha a segunda de graça. Se você comprar três, ganhe três de graça. Compre quatro e ganhe quatro de graça.
Também ouvi dizer que algumas vinícolas estão elevando os preços ou desacelerando suas partidas, certamente esperando que a recessão seja efêmera em vez de prolongada, de modo que uma vinícola ainda possa manter seu preço, que está ligado à sua imagem.
A redução de preços é geralmente brutal para vinhedos de alta linha: uma vez que desvalorizam seu vinho, as pessoas que pagaram um preço mais alto antes ou por safras anteriores se sentem roubadas.
Manter os preços quando a demanda desacelera só funciona por um tempo limitado. A queda nas receitas está prejudicando a maioria das empresas. Aqueles que não precisam do dinheiro podem durar mais tempo. Mas para muitas vinícolas, em breve eles terão que decidir se faz mais sentido não vender. ações do que a preços mais baixos. E isso é um sentimento de que as coisas vão mudar mais cedo ou mais tarde e que o mercado não será subitamente inundado com descontos, como a oferta de Kennedy.
Se estamos realmente em uma era de deflação, onde os preços da maioria das mercadorias são corrigidos para níveis mais baixos, aqueles que equivocadamente adivinharam serão suspensos para secar.