O que é um vinho tinto doce ao qual 20% de álcool foi adicionado?Se você disse Porto, você vai se atrasar em breve. A Austrália, que produz alguns dos melhores vinhos fortificados do mundo, incluindo os vinhos que chamou de Porto, chegou a um acordo com a União Europeia para se abster de usar nomes como Porto e Sherry para seus generosos vinhos.
Já passamos por isso antes, quando sociedades de champanhe muito mais organizadas (e bem financiadas) nos forçaram a parar de chamar nosso novo mundo brilhante pelo nome, mesmo com um pequeno “c”. Mas com champanhe, tínhamos uma alternativa pronta, “espumante”. Só posso ouvir o falecido George Carlin explicar como ele é bom. Espumante soa tão festivo, não é?
O problema é, o que você chama de coisas que se parecem com porto e gosto de porto, mas não vêm do Porto?
Alguns anos atrás, um produtor americano começou a rotular sua coisa de “Starboard”, uma boa piada náutica, mas dificilmente o que toda uma indústria pode usar. A indústria vinícola australiana teve a ajuda de uma empresa de marketing chamada Ruby Cha Cha para procurar oportunidades e coletar sugestões de qualquer pessoa com uma boa ideia.
Os habitantes de Rutherglen, que produzem os moscats mais fortificados da Austrália, também produziram um vinho doce fortificado que chamavam de Tokay, até que também era contrário aos acordos futuros com a UE. Então eles deram de ombros e começaram a rotular Muscadelle, a uva. variedade usada.
É justo, mas ninguém ainda ofereceu uma alternativa ao Novo Mundo para Porto ou Jerez, que também será um não-não. Havia muito tempo para pensar nisso. Mas devo admitir que estou perplexo. “Vermelho fortificado” parece um pouco macio, se correto, para o Porto. Mas e a Sherry?
Todas as ideias são aceitas e prometo transmitir todas as boas ideias aos australianos.