Embora Bordeaux tenha sido uma das principais cidades vinícolas do mundo, até recentemente era difícil encontrar um bar de vinhos. A ideia de um bar informal especializado em vinhos à beira da taça ou garrafas interessantes, servindo lanches e pratos para acompanhá-los, foi estrangeira Essa tradição virou de cabeça para baixo. Na lista a seguir, o Wine Spectator usou a definição mais ampla possível: um lugar para compartilhar uma bebida ou garrafa, com comida leve, mas sem comida no restaurante.
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- 000 vinhos.
- Leva apenas alguns minutos.
- Mas vai ajudá-lo a beber melhor o ano todo.