Cesare Turini adora dirigir. Ele empurra sua motocicleta MV Agusta F4 a 180 milhas por hora no Mugello Racecourse perto de Florença, e mantém seu caminhão BMW turbo diesel na pista rápida das rodovias italianas. Curiosamente, ele deve sua posição atual como um dos principais comerciantes de vinho da Itália a um breve passo através da conduta do escritor americano Burton Anderson nos vinhedos cerca de 10 anos atrás.
“Sempre fui fascinado pelo vinho e pelas pessoas que trabalharam nele”, diz o solteiro de 33 anos, amigo de infância da filha de Anderson, Gaja. Quando visitava sua casa, encontrava-se frequentemente com o pai, degustando e escrevendo sobre vinhos italianos. “Depois deste trabalho na Burton, eu sabia que tinha que trabalhar com vinhos. “
- A empresa de Turini.
- Heres Spa.
- é hoje uma das mais prestigiadas comerciantes de vinhos da Itália.
- Mas seu primeiro trabalho de vendas não foi muito ilustre.
- No início da década de 1990.
- Ele vendeu garrafas de chianti classico medíocre de uma cooperativa perto de restaurantes e enólogos na Toscana.
- Diz que foi um “trabalho horrível”.
- Mas ele aprendeu a vender vinho.
- Ele rapidamente percebeu que o futuro do vinho estava ligado à qualidade e que ele só deveria representar produtores de qualidade.
Felizmente, ele conheceu dois viticultores importantes durante sua viagem com Anderson alguns anos antes, Sergio Manetti de Montevertin na Toscana e Mario Schiopetto de Collio em Friuli, a quem ele perguntou se ele poderia vender seus vinhos na Toscana, e depois de algumas negociações. , ambos concordaram.
“Lembro-me de tentar fazer com que Sergio aceitasse que me deixava vender seus vinhos”, diz Turini, rindo. “Eu tive que perguntar a ele uma e outra vez por um período de quatro meses. Finalmente, ele disse: “Não estou convencido, mas vamos tentar. “
Turini achou fácil vender os vinhos. Lembre-se que, na época, muitos dos principais produtores italianos venderam a maior parte de seu vinho no exterior e dedicaram pouco esforço ao mercado interno. Os restaurateurs e viticultores toscanos orientados à qualidade ficaram mais do que felizes em receber uma ligação da Turini, que oferecia bons preços. vinhos de toda a Itália. Desde então, ele não olhou para trás e agora trabalha com cerca de 50 fornecedores em toda a Itália. Seu portfólio inclui vários dos principais produtores italianos, como Isole e Olena, Querciabella, Petrolo, Argiano, Foradori, Pieropan e Sandrone É também o representante exclusivo na Toscana de vinhedos como Fonterutoli, Brancaia, Schiopetto, Montevertine e Le Pupille.
Enquanto desenvolveva seu negócio, ele passou um ano em meados da década de 1990 estudando na Bocconi, uma universidade de economia milanesa que oferece um programa especial para a gestão de vinhedos e vinhedos, o que o levou a adicionar conselhos oenológicos à sua lista de projetos em Heres. Foradori e Sandrone estão entre seus clientes atuais.
“Era lógico”, disse Turini, “Eu não queria vender apenas o vinho das pessoas, queria ajudá-las a gerenciar suas fazendas e distribuir seus vinhos corretamente. “
Considera que muitos produtores de vinho hoje, especialmente os de alta qualidade, têm mais problemas de distribuição do que as vendas; eles precisam estar mais conscientes de onde estão vendendo do que quanto estão vendendo. “É o trabalho pós-venda que realmente importa”, diz ele. “É a construção da marca e uma boa distribuição. Isso é o que é importante.
O mercado desacelerou este ano, com a economia global desacelerando e o euro forte. Muitos de seus clientes acham mercados como Alemanha e Suíça, entre outros, particularmente difíceis. Os Estados Unidos também estão em tendência de queda. Mas Turini ainda está otimista.
“Os próximos anos serão muito interessantes porque o mercado internacional estará em apuros”, diz ele. “As pessoas estão procurando novos mercados como a China ou a Rússia, mas poucas pessoas realmente conhecem esses mercados. Agora estamos investindo mais”. no mercado interno. De qualquer forma, onde quer que bons vinhos italianos sejam vendidos, ainda há grande potencial para eles. “