Albiera Antinori tem muito pelo que viver. Seu pai, Piero Antinori, mudou para sempre a face do vinho toscano e trouxe vinhos italianos em geral para grandes mesas e vinícolas ao redor do mundo, mas a filha mais velha do famoso enólogo não se importa com comparações desagradáveis.
“Ele não se encaixa em seus sapatos”, disse Albiera, “você tem que encontrar o seu próprio par. “Aos 36 anos, ele supervisionou a Prunotto, a vinícola da família no Piemonte, gerenciou muitos dos mais recentes projetos de vinho e turismo do clã, e liderou grande parte do marketing e comunicações da empresa. Ela diz que não tem um diploma oficial porque está envolvida em quase todos os aspectos do negócio. “Eu sou a filha do dono”, ela ri.
- Antinori começou oficialmente a trabalhar nos negócios da família em 1985.
- Mas viveu vinho toda a sua vida.
- “É um negócio familiar”.
- Diz Tignanello.
- A vinícola Chianti Classico que produz.
- Entre outros vinhos.
- Este famoso tinto toscano.
- Suas duas irmãs.
- Allegra.
- 31.
- E Alessia.
- 27.
- Também trabalham na empresa.
- “Então você pode encontrar um lugar na empresa que você realmente gosta.
- Gosto do que faço.
- Significa transmitir nossa herança e nossos produtos com gosto É complementar ao que colocamos na garrafa.
Para muitos consumidores ao redor do mundo, o nome Antinori é sinônimo de vinho toscano, se não vinho italiano. Na década de 1970, Piero foi a principal força criativa por trás da categoria de vinho super toscano. Ele também viajou o mundo como embaixador da boa vontade do vinho italiano como um todo.
Hoje, o negócio da família possui mais de 5400 acres de vinhedos em todo o mundo. Na Itália, suas propriedades vão do Piemonte à Puglia e abrangem a maioria das principais regiões intermediárias do vinho, incluindo Chianti Classico, Bolgheri, Montalcino, Montepulciano e Úmbria. O Antinoris está envolvido em projetos de vinho na Califórnia, Washington e Chile. Eles até produzem uma pequena quantidade de vinho no Quirguistão, um pequeno país na fronteira ocidental da China. Este é um projeto favorito de Albiera e Alessia, que esperam contribuir para a criação de uma indústria vinícola em um país em desenvolvimento.
Antinori já provou ser um gestor sólido, reuniu uma equipe jovem de enólogos e gerentes de vinhedos em Prunotto – “todos em trinta” – e os resultados têm sido excelentes. Com sua ajuda, ele conseguiu mudar a produção da vinícola de tintos fracos e bastante chatos para tintos frescos, concentrados e bem estruturados. Os vermelhos de alta qualidade variam desde o vinhedo único de Barolo Bussia até grandes valores como o Barbera de Asti Fiulot.
“O objetivo de tudo o que fazemos é fazer vinhos com uma identidade local forte”, diz Antinori. “Queremos ter um monte de pequenos negócios em nosso grande negócio. Queremos que nossos vinhos reflitam de onde eles vêm [seja] Itália, Toscana ou qualquer outro lugar do mundo. A grande mudança nos últimos anos tem sido uma grande expansão nos vinhedos. Queremos um dia ser quase completamente autossuficiente. “
É um alvo assustador. Antinori tem dois filhos, Vittorio, 10 e Verdiana, 8, e admite que ser mãe e enólogo em tempo integral não é uma tarefa fácil, com muitas responsabilidades, além de uma vida social ocupada e uma agenda de viagens. Não há tempo para fazer o que ele realmente gosta, caçar com seu cachorro, Cyrock.
“Às vezes eu digo minha mãe!” diz. É difícil manter a identidade dos negócios da nossa família tão forte. Tudo é mais complexo do que parece. Mas todos na família trabalham juntos e rastreiam tudo. Então está tudo bem. “
Então, ela assumirá a administração da empresa quando o pai se aposentar?”Espero que meu pai nunca se aposente”, diz ele com um sorriso radiante. “Nós não falamos sobre isso. Seria difícil. Ele é uma grande personalidade.