Você acha que as tampas de parafusos eram a solução para contaminação de cortiça?Agora há uma nova opção. Uma divisão da empresa de alumínio Alcoa inventou uma tampa de vidro resestável chamada Vino-Lok que, segundo ele, oferece os benefícios de uma tampa de parafuso, mas é mais atraente para os consumidores.
“É vidro de verdade, com um revestimento idêntico às tampas dos parafusos”, disse Thomas Strieder, diretor de desenvolvimento comercial da divisão de plugues da Alcoa na Alemanha. “Não tem gosto e não permite qualquer deterioração [do vinho]. “
- O fechamento requer uma garrafa de vinho especialmente projetada.
- Uma tampa de alumínio é removida no topo para revelar a rolha de vidro.
- Que é simplesmente removida à mão e pode ser recolocada.
- Se as tampas de rosca lembram bebidas baratas.
- O Vino-Lok lembra a rolha de uma jarra.
“A tampa do parafuso é perfeita em termos de qualidade, mas tem um problema de imagem”, disse Strieder. “As pessoas do vinho não gostam de crianças. “
Os primeiros testes de Vino-Lok em dois grandes laboratórios de vinho alemães mostraram-se promissores o suficiente para as vinícolas experimentarem agora. Em testes contínuos, as garrafas sofrem calor, vibração e envelhecimento para garantir que a rolha resista.
Entre as primeiras vinícolas a experimentar Vino-Lok está a Weingut PJValckenberg na Alemanha, que cobriu manualmente 2800 garrafas de suas Riesling Sputle Trocken Rheinhessen Wormser Liebfrauenstift-Kirchensteck 2003, que custa US$ 29. “Livrar-se da rolha é nossa prioridade número um”, disse Christian Witte, diretor de marketing e vendas da América. Mas não é a primeira vez. As tampas são caras hoje, disse ele, mas uma vez que a produção em larga escala começa, elas devem custar o mesmo que uma boa rolha.
Valckenberg planeja usar Vino-Lok para vinhos de média a alta qualidade. Witte disse que a resposta do cliente foi positiva em uma recente viagem de vendas para os Estados Unidos. “As pessoas gostam de rolha como um objeto. Eles ficam lá para provar o vinho com uma mão e rolar a rolha com a outra. Procure o primeiro lançamento de Valckenberg wine-Lok nos EUA. Mas não é a primeira vez. Em março.
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