Cecilia de Quesada precisava de um curso intensivo. Em outubro de 1998, sem experiência em vinho, tornou-se diretora de marketing e vendas da Ristow Estate, propriedade de Napa Valley de propriedade de sua mãe e padrasto, Urannia e Brunno Ristow.
- A oferta inaugural de Ristow.
- 973 caixas de Cabernet Sauvignon 1995.
- Estava pronta para ser lançada.
- De Quesada.
- 28 anos na época.
- Nunca havia trabalhado em vendas e desconhecia as dificuldades associadas à introdução de um novo selo.
- “Ele não sabia nada de vinho “.
- Ele ri.
- ” Perguntei-lhe se haveria o suficiente para mim.
Em retrospectiva, isso provavelmente parece uma ilusão para Quesada, que se especializou em história da arte na UC em Berkeley. Depois da faculdade, ele foi para Nova York para trabalhar no departamento de pintura latino-americano na Sotheby’s. Mas depois de dois anos e dois invernos. em Manhattan, senti falta da Costa Oeste.
O escritório da Sotheby em São Francisco tinha uma abertura, então ele retornou à Califórnia em 1994, mas a ênfase era na geração de clientes, em vez de cultivar um profundo conhecimento de objetos. Depois de quatro anos, ele deixou a casa de leilões.
No início, a perspectiva de um emprego em Ristow parecia muito próxima, mas acabou por ser uma solução fácil, pois tinha praticamente crescido na propriedade, ao longo da Trilha Silverado, ao sul do distrito de Stags Leap. ele havia comprado a terra em 1983, e De Quesada tinha passado fins de semana e verões lá, seguindo cada etapa do desenvolvimento do vinhedo. Com um solo cheio de toneladas de rocha mãe, foi um processo caro e árduo; Brunno, originário do Brasil, chamou de Quinta de Pedras, “lugar de pedras” em português.
Apesar de sua história com a propriedade, os nervos do novo trabalho tornaram o início um pouco difícil. Mas depois de superar os nervos iniciais, ele se jogou no papel. “Eu precisava me atualizar. Eu pensei: ‘Isso é algo que eu realmente gosto’ e eu sabia que havia muito o que aprender”, diz ele.
Ele começou a estudar de forma independente e em sala de aula, fazendo um curso de degustação no Instituto Culinário da América em St. Louis. Helena e um seminário de marketing de três semanas na UC, Davis. Consultor John Skupny, dono de lang
Claro, os próprios vinhos Ristow simplificaram seu trabalho. Desenvolvido pela consultoria Pam Starr, o conjunto cabernet constantemente oferece intensidade e equilíbrio excepcionais. As melhores colheitas incluem a versão de 1997 (94 pontos, US$ 50) e a versão atual de 1999 (US$ 92,60).
A De Quesada é responsável por todas as operações comerciais da empresa, isso inclui supervisão financeira, criação de materiais promocionais e a gestão do programa de vendas diretas, que representa cerca de 12% das vendas. A Quinta de Pedras está presente em 22 estados, e planeja passar dois meses na estrada este ano para visitar as contas.
Os preços razoáveis de Ristow, especialmente para os padrões de Napa Cabernet, ajudaram a fazer a diferença. Muitos dos produtores da Califórnia que cuidaram de tudo o que o mercado poderia lidar na economia mais forte do final dos anos 1990 agora inflaram os estoques e têm que cortar os preços. Esteja descansando em solo mais firme. E depois de apenas cinco anos no negócio, tendo visto tanto o período de prosperidade quanto o relativo colapso de hoje, Quesada tem a perspectiva de um veterano experiente.
A produção do vinhedo de 24 acres deve atingir cerca de 4. 000 caixas em cinco anos; De Quesada espera que seu amor pelo trabalho seja sempre forte. “É isso que muita gente sonha em fazer, ter um projeto muito pessoal”, diz ele. “Eu reconheço como sou sortudo. “