Estes condomínios lindamente decorados estão agora disponíveis para a vida selvagem de Hamptons. (William Burke)
Michael Cinque é o prefeito não oficial de Amagansett, Nova Iorque, uma das Vilas Mais Tonificadas e Elegantes. Cinque, que pronuncia seu nome “chink-way”, como a palavra “cinco” em italiano, tem o dedo em muitos bolos nos últimos 38 anos, possuiu e o operador Amagansett Wines
- Aos 61 anos.
- Cinque relaxou retirando-se para o carpintaria de seu porão.
- Onde fez caixas de nidificação com caixas de vinho de madeira usadas com os nomes dos melhores produtores e denominações.
- “É uma ótima maneira de terminar o dia e ativar a outra metade do meu cérebro”.
- Disse ele.
- “Toco música.
- Perco tempo e então posso realmente dormir para uma boa noite.
Caixas de ninho robustas e bem projetadas (recentemente não filtradas tiveram uma descrição em primeira mão), estão disponíveis em uma variedade de tamanhos e formas: o diâmetro do buraco de entrada determina quais espécies fazem ninho dentro, desde as menores até os maiores tentilhões. robins, cardeais e arrendamentos azuis.
As caixas de ninho da Cinque são vendidas por entre US$ 150 e US$ 350, e as doam para suas instituições de caridade favoritas, incluindo a East End Community Organic Farm, uma fazenda orgânica local apoiada pela comunidade que contribui para a Food Pantry; Projeto Mais, um programa de enriquecimento extracurricular; e o Corpo de Bombeiros de Amagansett, a Sociedade de Melhoria da Vila e a Estação de Resgate.
Uma recente descoberta acidental mostra que o deserto de Negev em Israel nem sempre foi tão seco. Enquanto trabalhava em um canteiro de obras nos arredores da cidade de Beersheba, no sul do país, um grupo de trabalhadores descobriu uma estrutura antiga e rapidamente chamou a Autoridade de Antiguidades de Israel (IAA) para o local, que determinou que era uma grande empresa de 1. 600 anos. Dr. Tali Erickson-Gini, inspetor arqueológico da IAA, examinou a geologia circundante do local e fragmentos de cerâmica próximos para datar a imprensa no início do período bizantino (por volta do século IV D. C. ).
“Esta é uma descoberta interessante porque temos muitas prensas de impressão do período bizantino médio e tardio (450 a 650 d. C. ) nas Terras Altas do Negev, mas apenas mais uma que pode ser datada no início do período bizantino”, disse o Dr. Erickson-Gini ao Unfiltered por e-mail que se presume que o vinho produzido neste local era um vinho branco doce usado principalmente para fins medicinais. , embora aparentemente o vinho não seja poderoso o suficiente para parar a praga que atingiu a região em meados do século VI. Não é o caso.
As pessoas têm cozinhado com vinho a maior parte do tempo que é feito, mas hoje em dia, as empresas criativas estão fazendo quase tudo o que podem com a nossa bebida adulta favorita. xampu e esmalte. Então, o que vem a seguir? Chips e, talvez, a aplicação mais óbvia de todas, geleia de uva.
Torres, uma empresa espanhola de lanches gourmet, criou chips aromatizado com espumante, feitos com um aroma de espumante que a marca descreve como “frutado”, além de 1% de caramelo brilhante para criar uma sensação efervescente. três sacos de 50 gramas custam $9; você pode encontrar os pares de comida e vinho você mesmo.
E agora vem uma nova linha de geleias com sabor de vinho chamada Drunk Jelly (a surpresa é que elas não têm álcool). Os potes de geleia de quatro onças custam US$ 6 e estão disponíveis em rosa, Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir, Moscato, Pinot Grigio e Chardonnay em DrunkWineJelly. com. O dono Marty Millman teve a ideia como acompanhamento da lanchonete, mas não hesite em agradar seu filho interior com manteiga de amendoim e sanduíche de pinot.
Gamble Family Vineyards foi inaugurado no quarto leilão de caridade WineaPawlooza de Napa para beneficiar o Jamison Animal Rescue Ranch (JARR), um santuário sem morte para animais de estimação e animais necessitados. O evento de 29 de julho, que arrecadou US $ 1,3 milhão, começou com uma degustação de dezenas de vinhos Napa colecionáveis e um banquete de comida à base de plantas sem crueldade, do premiado restaurante Wine Spectator Grand Award ao Meadowood. grão de bico com queijo crescente), Ring of Fire (pizza de abóbora) e Nuri (curry de berinjela japonesa). Seguiu-se um desfile animado, seguido de um leilão organizado pelo leiloeiro Fritz Hatton. Os convidados vieram de todo o país pela causa e pela oportunidade de conviver com os enólogos Tim Mondavi da Continuum, Juan Mercado da Realm, Russell Bevan da Bevan Cellars e Tom Gamble. “Em geral, as pessoas na indústria do vinho amam os animais e todos querem ajudar”, disse à Unfiltered a co-fundadora do evento, Monica Stevens, da varejista 750 Wines. “A maior parte dos fundos arrecadados ajuda a avançar nossa missão de construir um abrigo para animais sem gaiolas de classe mundial e um abrigo que servirá como um exemplo de destino e melhores práticas na defesa dos animais.
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