O porto de Beirute foi devastado pela explosão, que equivaleu a um terremoto de magnitude 3,3 (AFP via Getty Images).
Em 4 de agosto, pouco depois das 18h. m. , Johnny Saadé e seus filhos Sandro e Karim se encontraram em seu escritório no oitavo andar de um prédio na Rua Pasteur, no distrito de Gemmayzeh, em Beirute. A família enólogo tem duas vinícolas: Marsyas de 148 acres. Castelo no Vale de Bekaa, no Líbano, e os 30 acres de Bargylus na Síria, mas seus escritórios comerciais e de gestão estão a menos de 800 metros do porto de Beirute. De suas janelas, eles tinham notado um incêndio começando no porto.
- “Obviamente.
- Pudemos vê-lo de onde estávamos.
- Mas nunca poderíamos imaginar que uma explosão dessa magnitude poderia acontecer um pouco mais tarde”.
- Disse Karim Saadé ao Wine Spectator.
A explosão começou quando o fogo atingiu 2. 750 toneladas de nitrato de amônio, e a explosão resultante aplacou partes da cidade. Beirute tremeu como se tivesse sido atingida por um terremoto de magnitude 3. 3.
“Quando a explosão ocorreu, meu pai e meu irmão foram jogados a vários metros de onde estavam sentados”, disse Karim. “Meu irmão pensou que meu pai tinha sido catapultado pela janela. “
Em estado de choque, eles fizeram um balanço. Karim havia parado atrás de um muro estrutural e escapou com pequenos hematomas, mas muitos membros de sua equipe ficaram gravemente feridos, o pé direito de Sandro ficou gravemente ferido, foi seu pai quem mais sofreu, embora a explosão não tenha derrubado Johnny Do lado de fora do prédio, ficou com a mandíbula dupla quebrada, sangue nos pulmões e várias costelas quebradas.
“Levamos 45 minutos para transportá-lo para fora do prédio, limpar os escombros enquanto avançamos e encontrar nosso caminho, apesar das paredes que caíram ao nosso redor”, disse Karim. “É realmente um milagre todos nós termos sobrevivido a esta explosão. “Na rua, o caos reinou. Eles eventualmente relataram um carro que os transportou para o hospital.
As autoridades estão cientes do perigo há anos. O nitrato de amônio foi o carregamento abandonado de um cargueiro russo que fez um desvio inesperado para Beirute em 2013, quando o proprietário ficou sem dinheiro e a tripulação foi silenciada por falta de pagamento. perigo, mas eles foram incapazes de eliminar os produtos químicos. A explosão matou 204 pessoas, feriu 6. 500 e deixou 300. 000 desabrigados. Os danos foram estimados em US$ 15 bilhões.
“A explosão em Beirute deixou a cidade em tal estado de destruição que ainda não estamos totalmente cientes do que aconteceu”, disse Karim.
Johnny passou 11 dias na UTI e mais duas semanas no hospital, enquanto isso, a colheita começou. Mostrando a mesma teimosia que estabilizou a família através de guerras e tumultos políticos e econômicos, Sandro e Karim transformaram o quarto do hospital de seu pai em um centro de controle de armazéns não oficial para gerenciar a coleção.
“Em um ano normal, estávamos indo para Chateau Marsyas, nosso vinhedo no Vale de Bekaa, às 5 da . m. para colher”, disse Karim. Este ano, tivemos que supervisionar todo o processo por telefone!”
Depois veio a já complicada situação logística da colheita da vinha no noroeste da Síria, em uma nação ainda em guerra civil, quando as condições impossibilitaram o acesso ao vinhedo, Sandro e Karim começaram a administrar a fazenda remotamente.
“Bargylus está totalmente operacional e a produção não foi interrompida mesmo durante os dias mais difíceis da guerra síria?O vinhedo foi bombardeado várias vezes”, disse Karim.
Apesar do perigo, eles se recusam a abandonar suas parcelas de um antigo solo de calcário, pedra e argila onde cultivam Syrah, Merlot, Cabernet Sauvignon, Sauvignon Blanc e Chardonnay. Sua solução foi transportar pequenos lotes de uvas recém-colhidas de táxi para seus escritórios de Beirute para provar as amostras e determinar a data da colheita de cada parcela.
“Este ano, devido à destruição de nossos escritórios, tivemos que testar as amostras de uva Bargylus no quarto do hospital de nosso pai em Beirute”, disse Karim.
“Como família, estamos acostumados a situações tão complicadas. Temos gerenciado Bargylus remotamente de Beirute desde o início da guerra lá; estamos encarregados dos controles bancários de capital no Líbano”, disse Karim. evitar transferências de dinheiro fora do país, dificultando o pagamento de garrafas, rótulos e barris de carvalho. “Também enfrentamos a insegurança no Líbano, que culminou na explosão do porto, e finalmente enfrentamos a pandemia COVID-19. “
Como resultado da pandemia, os funcionários das duas vinícolas trabalharam em equipe, reduzindo o número de funcionários disponíveis. “Entre a guerra na Síria e a grande instabilidade no Líbano, sentimos que ‘infelizmente’ adquirimos habilidades e uma espécie de ‘experiência em vinhos de guerra’ na gestão de vinhedos em ambientes muito instáveis, uma experiência que já começamos a compartilhar com alguns de nossos colegas enólogos no exterior”, disse Karim.
Nessas condições extraordinárias, os Saadés fabricam 4. 000 caixas em Bargylus e 12. 500 caixas em Chateau Marsyas, incluindo os principais rótulos e uma gama média de tintos e brancos que fazem sob B-Q ?, exportam seus vinhos para 26 países.
Johnny está fora do hospital agora. E eles começaram a reconstruir escritórios em Beirute, alugando um espaço temporário. E eles fizeram a viagem de uma hora até Chateau Marsyas no Vale de Bekaa. “Quanto a Bargylus, só o futuro dirá. “