A experiência de Bordeaux chegou à região vinícola da Virgínia: o enólogo francês Michel Rolland, cujos clientes incluem alguns dos vinhos cult mais populares de Napa, está em consulta com um dos recém-chegados à crescente cena vinícola do estado, a Vinícola Kluge Estate e a Vineyard.
A fundadora da vinícola Patricia Kluge, que dirige sua própria empresa de gestão financeira e capital de risco, queria ajudar a elevar o nível da vinificação na Virgínia, começando em seu próprio quintal. Em 1999, ele começou a plantar vinhas em parte de seus 1. 200 acres. fazenda em Charlottesville, nos sopés das Montanhas Blue Ridge.
- Kluge e seu marido.
- William Moses.
- Que agora é o presidente da vinícola.
- Estão fazendo um investimento substancial no projeto.
- Eles planejaram 150 acres de videiras; contrato com o arquiteto David Easton da Rammed Earth Works para projetar uma vinícola.
- Sala de degustação e delicatessen; e trouxe Rolland a bordo.
- Que tomou um tribunal persistente.
“É outro projeto para mim”, diz Rolland, rindo. Rolland, proprietário do Chateau Le Bon Pasteur em Pomerol e outras propriedades de Bordeaux, estima que já consulta cerca de 100 vinícolas em 12 países diferentes.
Mas depois de visitar Charlottesville há dois anos, Rolland determinou que havia potencial para ter sucesso na área. Ele disse que se sentia atraído pela área porque é “país de Jefferson”; O ex-presidente americano, um amante do vinho ainda abraçado pelos franceses, estabeleceu-se nas proximidades de Monticello, onde tentou cultivar a videira. Hoje, a Virgínia é o quinto maior estado produtor de vinho do país e tem cerca de 80 vinícolas.
Até agora, Kluge tem cerca de 40 acres de Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Merlot, clones franceses de viveiros da Califórnia.
“O que vimos nos últimos dois anos certamente Cabernet Franc está indo muito bem”, disse Rolland, que selecionou o padrão. “Merlot está bem. ” Ele ressaltou que está monitorando de perto as performances para mantê-las sob controle, ele visitará Kluge várias vezes por ano e um assistente também fará três viagens.
O processo de vinificação é baseado na enólogo de longa data Virginie Gabriele Rausse, que supervisiona os tintos, e Emmanuel Fourny, da região de Champagne, responsável pelos espumantes.
A Kluge lança seus primeiros vinhos comerciais este mês: New World Red 2001, que é uma mistura de Bordeaux, um espumante de 2001 feito inteiramente de Chardonnay; e um aperitivo fortificado chamado Chardonnay Late Harvest “Cru”. A sala de degustação do Kluge está marcada para o mês que vem. Para mais informações, visite www. klugeestate. com.
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