A província patagônica do Rio Negro é o berço da extensão oriental do vale do rio, que de repente está se tornando uma região vinícola de qualidade, aqui o rio Neuquén se junta ao rio Limay para formar o rio Negro, que então atravessa um trecho de 15 milhas de largura. cama glacial com solos mais pesados do que os da ponta oeste de Neuquén, onde visitei ontem. Aqui há mais argila, com calcário, bem como muitas pequenas pedras arredondadas deixadas pela geleira em retirada.
Nesta parte do vale também há muito mais história do que para os vinhedos de Neuquén, a vinícola Humberto Canale faz vinhos aqui desde o início do século 20, embora a vinícola agora esteja mergulhada na mediocridade. Os vinhedos são abundantes, embora muitos sejam agora cultivados com alto rendimento ou simplesmente abandonados (em termos de vinho, isso é uma reminiscência da situação em Mendoza há vários anos). variedade de uva para formar a principal dupla de castas de qualidade da região.
- Enquanto os vinhedos de neuquén representam a parte mais moderna e maior da indústria vinícola.
- Repleta de restaurantes brilhantes e atraentes e salas de degustação.
- Os vinhedos rio-negro tendem a adquirir uma atmosfera mais boutique.
- Embora isso não os torne mais baratos.
- Em termos do nível de investimento necessário.
Localizado a quase duas horas de carro da faixa de vinhedos de Neuquén, está a Bodega Chacra, se você pode encontrá-lo, aqui não há sinalização, apenas uma porta de madeira que leva a uma estrada de terra.
De propriedade de Piero Incisa della Rochetta, Bodega Chacra (que estreou na safra de 2004) tem como objetivo produzir pinot noirs sedosos e elegantes. As uvas são fermentadas em pequenos tanques de cimento por maceração semi-carbono, e apenas as duas primeiras engarrafadas são envelhecidas em barris, dos quais apenas um terço são novos. Fãs de pinots de alta octanagem terão que procurar em outro lugar.
O melhor vinho, o Pinot Noir Rio Negro 32 2007, tem apenas 12,5% de álcool, mas mostra um comprimento e equilíbrio agradáveis, com notas de cereja preta, alcaçuz, flores e minerais que cruzam o final. 2007 foi um frescor marcante, colheita na região,? E videiras velhas são mais afetadas pelo frio e pelo calor?Nota della Rochetta. Apesar de sua textura leve, o vinho é completo e mostra muita complexidade.
O vinho representa o resultado de um processo minucioso e contínuo de reabilitação nos vinhedos, que havia sido abandonado antes de Della Rochetta assumir a propriedade.
“Quando você planta um novo vinhedo, tudo fica feliz desde o início”, disse della Rochetta, que divide seu tempo entre Chacra e a propriedade tenuta San Guido de sua família na Toscana. “Trabalhar com um vinhedo antigo é totalmente diferente.
Della Rochetta teve que trabalhar suas parcelas de videiras por tensão, substituindo videiras mortas e equilibrando o dossel. É a microgestão do vinhedo. Assista ao vídeo que acompanha para ter uma ideia do vinhedo de Della Rochetta e esforços.
Bodega Chacra (uma chacra é um terreno quadrado cercado por árvores de Alamos) é composta apenas pelo terreno de 2,5 hectares plantados em 1932 que faz parte do engarrafamento de Trinta e Dois, com um terreno de 8,5 hectares plantados em 1955 e outros 15 hectares de novas plantações e vinhedos alugados destinados ao engarrafamento da vinícola Barda.
O Pinot Noir Ro Black Fifty-Five 2007 (2006 foi a primeira versão deste vinho) é mais pesado, com 13% de álcool, enquanto mostra notas mais frescas e avançadas de heather, especiarias e cereja vermelha. nitrogênio pela primeira vez durante o engarrafamento, então espere que os vinhos demorou um pouco mais para evoluir para a garrafa.
O Pinot Noir Ro Negro Barda 2007 (dos quais apenas 2250 caixas foram feitas) é perfumado e concentrado, com notas de pétala de rosa e cereja seca que persistem no acabamento elegante.
Chacra representa a loja. Acontece que apenas 1500 caixas por ano combinadas dos dois Pinots para um único vinhedo, os de 1932 (Trinta e Dois) e 1955 (Cinquenta e Cinco). O novo engarrafamento barda, em homenagem à crista visível à distância, estreará no mercado americano com apenas 800 caixas da safra de 2007. A produção total de todos os vinhos aqui chegará a 6. 500 caixas por ano, com o engarrafamento barda sendo a única safra com uma margem de crescimento em termos de produção, mas os amantes de pinots penteados à mão irão. será recompensado por sua pesquisa sobre esses vinhos.
Na propriedade da chacra há também um lote de antigas videiras Malbec que também datam de 1932. Desde que Della Rochetta se concentrou em pinot noir, ela vendeu o terreno para seu amigo, o enólogo Hans Vinding-Diers. vinho de sua Bodega Noeea de Patagônia, da qual ele co-possui com Noemia Cinzano (proprietário da propriedade argiana na Toscana).
Vinding-Diers, como Della Rochetta, cuidou do vinhedo antigo enquanto retirava as videiras não malbec, o resultado das plantações comuns de mistura de solo que foram feitas gerações atrás, Vinding-Diers substitui-as por estacas de antigas plantas malbec que ele identificou como o melhor da trama?Assista ao outro vídeo anexado aqui para saber sobre o toque de Vinding-Diers sobre o trabalho desses vinhedos antigos.
Apenas 250 caixas são produzidas com o melhor vinho, dependendo do pequeno vinhedo e das antigas videiras de baixo rendimento. O engarrafamento do Vale Negro começou na safra de 2001 e ganhou pelo menos 93 pontos a cada ano desde então (não foi produzido em 2005 devido a uma forte geada em março). As primeiras safras foram feitas em um estabelecimento alugado sem ambiente controlado pela temperatura, os vinhos foram vinificados em uma velha banheira de fibra de vidro.
Ao experimentar uma vertical completa da tampa malbec, é surpreendente que as primeiras colheitas sempre pareçam boas considerando a maneira como foram feitas: emitem uma qualidade mais torrada do que as geleias mais novas, mas ainda têm uma grande acidez subjacente. A borda torrada provavelmente deve-se aos vinhos 01 e 02 que atingem 25 graus Celsius em seus barris durante os meses de verão, de acordo com Vinding-Diers.
? Foi difícil, disse Vinding-Diers em tom neutro sobre o início do projeto.
No entanto, desde a safra de 2004, Vinding-Diers e Cinzano, que passam vários meses por ano aqui, trabalham em uma nova instalação que construíram a 40 quilômetros do vinhedo Valle de Azul, na margem sul do Rio Negro. câmara fria para resfriar as uvas e uma sala de barril impecável com controle ideal de temperatura e umidade, vinhos?04 e?06 são super frescos e picantes, com notas deliciosamente puras de frutas vermelhas, alcaçuz e grafite. Em 2006, ele passou apenas 18 meses em barris, o menor envelhecimento até agora. Encontrei o?06 (que vai sair ainda este ano), de longe a melhor safra para este jovem mas impressionante malbec engarrafado. Este é outro clássico alimentado, em uma liga com os melhores engarrafamentos de Ashval-Ferrer (que também visitei nesta viagem) e Bodega Catena Zapata (outra das minhas paradas recentes).
“É tudo uma evolução do vinhedo e know-how, mas também de idade?”, Disse Vinding-Diers. A experiência conta muito.
Aqui são produzidos dois outros vinhos, o Vale do Rio Negro J. Alberto é uma mistura de Malbec e uma gota de Merlot, de cepas plantadas em 1955, já que é, como o melhor vinho, um único vinhedo, a produção chega a cerca de 800 caixas por ano. Por cerca de US$ 40 a garrafa, oferece uma experiência mini-Noemia sem o preço de três dígitos, semelhante aos engarrafamentos de St. Louis. Joseph de produtores como J. -L. Chave, M. Chapoutier e E. Guigal, que podem oferecer uma experiência de “mini-Hermitage” a uma fração do custo.
O engarrafamento básico aqui, A Lisa Rio Negro Valley, custa apenas $25 por minuto. A produção é atualmente de 2. 500 caixas por ano, mas este número é planejado para dobrar à medida que é produzido a partir de videiras mais jovens e frutas da primavera. Além disso, é tipicamente fresco e antes, com notas de frutas vermelhas suculentas, florais e minerais.
Depois da minha visita à Bodega Noemia, era hora de começar a longa viagem de volta, a primeira parada foi na Aerolinas Argentinas, uma companhia aérea que todos me disseram que não só era a pior companhia aérea do ramo hoje, mas piorou o tempo todo. Hora. . . Dada a minha sequência de viagem azarada, parecia que eu estava indo para uma tempestade perfeita.
Também não fiquei decepcionado, pois minha reserva foi cancelada, o que significava passar uma noite no Neuquén Airport Hotel (e a lista de vinhos não é forte), felizmente fiz meu voo de volta de Buenos Aires. escritório, eu enrolei minhas costas e voltei ao trabalho: um voo do argentino Malbec foi montado e eu estava esperando para verificar . . . Por que parar algo bom?