O lendário enólogo de Napa Valley Nathan Fay morreu quinta-feira, 15 de fevereiro, após uma longa batalha contra a doença de Parkinson aos 86 anos.
Em 1961, Fay desafiou a sabedoria popular ao ser o primeiro a plantar videiras Cabernet Sauvignon no distrito de Stags Leap, uma área que era então considerada muito fresca para a variedade. Com o tempo, possuía quase 90 acres de vinhas cabernet e rapidamente ganhou uma reputação pela qualidade de suas uvas.
- Os clientes de Fay incluíram outros pioneiros do Vale de Napa.
- Como a Vinícola Charles Krug.
- Joe Heitz.
- Francis Mahoney da Vinícola Carneros Creek e Robert Mondavi.
- Bem como muitos enólogos caseiros.
O fundador do Stag’s Leap Wine Cellars, Warren Winiarski, atribui sua decisão de se estabelecer no distrito de Stags Leap à excelente qualidade dos vinhos caseiros de Fay, especialmente o cabernet de 1968. Winiarski’s 1973 Cabernet, feito de uvas Stags Leap, ganhou a famosa Prova de Paris de 1976, acabando com a reputação de Napa Valley como um produtor de cabernet de classe mundial.
O calor e a generosidade de Fay o ajudaram como embaixador não oficial no distrito de Stags Leap. “Ele era um cara muito charmoso, e todos que conheci e conheci, Nathan Fay, estavam pensando no seu mundo. Ele era um cara muito generoso”, disse John Shafer, fundador da Shafer Vineyards, ao Stags Leap.
O funeral será realizado na Igreja Episcopal de St. Louis. Mary em Napa às 11. m: , quarta-feira, 21 de fevereiro.
– Daniel Sogg
Para obter mais informações sobre Nathan Fay, leia nosso artigo de 15 de novembro de 2000: O Homem que Saltou o Cereador