Para Bernard Portet, voltar à sua França natal para supervisionar a vinificação no Domaine de Nizas em Languedoc foi como começar de novo. Veterano de mais de três décadas de trabalho na vinícola Clos du Val, no Vale de Napa, califórnia, Portet, 56, teve que aprender as complexas regras que regem a vinificação francesa.
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