Quando o enólogo proprietário da Sine Qua, Manfred Krankl, veio recentemente a Napa para comprar garrafas para seus vinhos, jantamos no Bottega, o restaurante de Michael Chiarello em Yountville. Embora Sine Qua Non esteja localizado em Ojai, Califórnia, perto de Santa Bárbara, Krankl é um grande fã de Napa Valley e um visitante frequente. “Eu moraria aqui em um segundo”, disse ele enquanto o sommelier desarrolhava o primeiro dos dois vinhos locais que pedimos.
Começamos com o Robert Mondavi Fumé White Napa Valley to Kalon Vineyard I Block Reserve 2006, que custa cerca de US $ 80 na lista. Este branco vem de algumas das cepas sauvignon blanc mais antigas da Califórnia, cerca de 40 anos de idade. um defumado (muito esfumaçado), figo e um lado de limão, a fumaça pelo menos em parte vem do novo carvalho francês. Eu gostei da idade baixa deste branco profundamente concentrado, e deve durar mais 10 anos com facilidade, 92 pontos, não cego.
- Então bebemos o Kapcsundy Family Estate Cuvée State Lane Vineyard Napa Valley 2006 (US$ 160 na lista).
- Uma mistura de Cabernet Sauvignon.
- Merlot e Cabernet Franc.
- Beba agora suavemente.
- Com aromas maduros.
- Refinados e elegantes de boné preto.
- Carvalho defumado e luz.
- Cedro e tabaco.
- Kapcs-ndy nos impressionou com sua vitalidade juvenil.
- Notável por sua graça e finesse e terminando com um longo e persistente acabamento.
- O gosto era tão bom quanto quando eu olhei para ele inicialmente.
- Ainda 92 pontos.
- Não cego.
Membros da WineSpectator. com: Leia Kapcsandy Family Estate Cuvée State Lane Vineyard Napa Valley’s original blind tasting review 2006 ($92, $145).
Além disso, obtenha notas de degustação e notas de outras safras do Vale Robert Mondavi Fumé Blanc Napa para Kalon Vineyard Reserve.