Viajar pelo Vale do Napa é algo que tenho em mente regularmente: porque trabalho na região vinícola mais famosa da Califórnia, muitas vezes me pedem conselhos, mas as perguntas às vezes me sobrecarregam. Com centenas de vinhedos no vale, por onde começar?
Em geral, primeiro faço algumas perguntas: que tipo de vinho você gosta?, você já esteve em Napa?Que tipo de experiência você imagina?Educacional?Romântico?Passeios? Degustações privadas?Quão ativo você quer ser?
- Comparo-o a pedir a alguém para passar um dia em Nova York.
- Claro.
- Todos devem ver a Estátua da Liberdade.
- MoMA e Central Park.
- Ir às compras.
- Assistir a um show da Broadway e comer uma parte em algum momento?Mas como nos integramos?.
Para ajudá-lo com seus projetos de vinho, todo o escritório da Napa se mobilizou para criar um relatório de 16 páginas sobre a viagem do Vale do Napa na edição de 15 de junho do Wine Spectator, que já está disponível em caixas de correio e quiosques. o resultado.
Há alguns meses, eu estava na Model Bakery para comprar um saco de muffins ingleses (os locais sabem como esses muffins ingleses são bons!) Quando encontrei alguns amigos, sentamos no banco do lado de fora e começamos a conversar, cheirando de pão fresco no ar. Dez minutos depois, com algumas notas escritas no verso de um envelope – como tantas boas ideias – nasceu o conceito de “escolha sua própria aventura”.
Foi difícil restringir opções a três circuitos razoáveis?É tentador incluir tudo, e viver aqui só aumenta o desejo de estar completo?Mas, finalmente, focamos nos temas “descoberta”, “ativo” e “luxo”. “
Durante minha pesquisa, tive conversas fascinantes com dezenas de pessoas que tornam Napa tão dinâmica, desde uma discussão sobre cultura e hospitalidade com os executivos da Darioush Dan De Polo e Jessica Hague, até uma conversa com o dono da vinícola Hestan e o inovador utensílio de cozinha Stanley Cheng que se transformou em cobre. potes de tecnologia em sua nova sala de degustação.
Houve momentos que levarão muito tempo: minha primeira mordida na salada de beterraba da empresa no Prêmio Solbar Wine Spectator Excellence Award. A expressão de emoção no rosto de Bill Phelps como ele me mostrou o novo centro de visitantes na vinícola que seu falecido pai Joseph fundou. Desfrute de vistas de Quintessa e Auberge du Soleil. E enquanto eu mostrava Mayacamas Vineyard, o gerente da fazenda Jimmy Hayes se inclinou, pegou um homem selvagem do chão e me alimentou. Melhor, um rábano. Já.
Estou ansioso para ouvir todos os comentários sobre a edição de 15 de junho e já comecei a compilar minha lista para o nosso próximo artigo sobre a viagem ao Napa. Há sempre tantas coisas para fazer neste lugar especial. Deixe-me saber que lugares favoritos você gosta. Recomendar? Para qualquer tipo de amante do vinho.