Como escolher? Esse é o dilema. O Vale do Napa contém mais de 200 vinícolas, e a maioria dos hóspedes recebe visitas guiadas e salas de degustação. Embora sedutor, o grande número de opções pode ser esmagador para todos, exceto para os conhecedores mais experientes.
- Wine Spectator eliminou a especulação.
- Focamos em produtores que oferecem algo distinto.
- Como uma história notável ou panoramas espetaculares.
- Além do elemento mais importante.
- Uma experiência divertida e informativa.
- Esta lista só arranha a superfície.
- Napa tem dezenas de outras propriedades para visitar.
- Como Clos Pegase e Hess.
- Que possuem coleções de arte superiores.
- E Pride.
- Com vistas do topo da Montanha da Primavera.
- Mas os seguintes 10 domínios são um dos nossos favoritos e representam um excelente ponto de referência.
Cabernet é o campeão indiscutível de Napa, fato refletido nesta lista, mas os produtores aqui oferecem uma diversidade impressionante, então não esqueça opções como brancos, syrah e engarrafamentos brilhantes; também vale a pena explorar além da trilha batida. Valley Main Street, Rota 29 de Oakville para St. Louis. Helena, margeada por propriedades renomadas, outras áreas revelam facetas distintas do destino agrícola mais famoso da Califórnia. Caminhe até Calistoga, que mantém seu charme descontraído de cidade pequena, e entre no país de Pritchard Hill, oferecendo vistas espetaculares do Lago Hennessey e a oeste do vale, e nenhuma visita à área deve terminar sem uma caminhada ao longo da sinuosa trilha rural de Silverado.
Em geral, grandes vinícolas, como Mondavi, Niebaum-Coppola e Beringer, têm mais horários, com visitas regulares programadas e mais instalações de degustação e ensino. também um proprietário com trabalho a ser feito no porão. Certamente, pequenas e grandes áreas podem apresentar uma experiência memorável. Certifique-se sempre de ligar com antecedência (e visitar sites de vinhedos) para determinar o que está disponível e quando, à medida que os horários e opções mudam as estações e até mesmo do dia a dia. E como as restrições de zoneamento do condado proíbem piqueniques, exceto em algumas fazendas napa, é uma boa ideia confirmar antes de embalar uma cesta.
Em cada uma dessas propriedades é esperado um funcionário afável, apaixonado por vinho e conhecedor de seu ofício, a maioria dos enólogos cobram uma taxa pela visita ou degustação, mas dada a profundidade das informações que são transmitidas e a qualidade e variedade dos vinhos servidos, as visitas a essas propriedades fazem parte do bom negócio da região vinícola.
Beringer Vineyards 2000 Main St. , St. Helena Map desta propriedade e propriedades próximas Telefone (707) 963-7115 site www. beringer. com Open diariamente, a partir das 10 . m. às 17:00. m. ; 10 a. m. at 4 p. m. Custo de visitas /degustações $5 $65; degustações de voo de três vinhos $5 $15
Com jardins adornados com jardins imaculadamente manicures e arquitetura majestosa do século XIX, Beringer evoca a era vitoriana. Uma excelente variedade de vinhos de reserva e vinhos exclusivos oferecidos a preços atrativos está disponível para saborear e comprar na elegante Maison du Reno, que ainda mantém vitrais originais de sua construção de 1884. Os cinco passeios visam diferentes interesses; Os iniciantes apreciarão a clareza concreta da turnê de 30 minutos “Beringer Presentation”, que resume a história da propriedade e o básico da valorização do vinho; outras opções, como o seminário de vinhos e queijos de 90 minutos (disponível de novembro a maio), são adequadas para um público mais experiente.
Chappellet 1581 Sage Canyon Road, St. Helena Map desta propriedade e propriedades próximas Telefone (800) 494-6379 Site www. chappellet. com OpenBy apenas por agendamento apenas visitas de tarifas gratuitas; degustações $10 (aplicável às compras)
Chappellet justifica um desvio na Rodovia 29. Localizada a 1200 pés da íngreme colina de Pritchard Hill, a leste de Napa, a propriedade oferece vistas deslumbrantes do Lago Hennessey e do vale. Ao contrário da maioria dos vinhedos napa, que têm restrições de permissão, Chappellet permite que os visitantes tragam sua própria comida para um piquenique no gramado à sombra de carvalhos. O passeio percorre o itinerário vinhedo até a vinícola, e termina com uma degustação de cinco vinhos: uma linha recente começou com o Chenin Blanc Sec 2002 (US$ 13 a garrafa) e terminou com o Cabernet Sauvignon Pritchard Hill 2000 (US$ 110).
Da Dotto Vineyards 1055 Atlas Peak Road, Napa Mapeando esta propriedade e propriedades próximas Telefone (707) 256-3332 Site www. deldottovineyards. com Aberto diariamente, apenas por agendamento, a partir das 11 a. M. A. 17:00. M. degustações na garrafa $10
Em Del Dotto, eles adoram carvalho, e uma visita às cavernas da vinícola do século XIX é um sonho de carvalho. Seu passeio de 90 minutos, um dos mais distintos e educativos de Napa, apresenta amostras dos mesmos vinhos (principalmente de seus vinhedos em Rutherford). ), armazenado em diferentes navios. As opções de barril incluem o carvalho do Missouri amadurecido ao longo de 36 meses e os barris Colbert, que são feitos de árvores de 300 anos na França e, a US$ 1. 000 cada, estão entre os barris mais caros do mundo. disponível para compra, embora haja um mínimo de três garrafas. A equipe treinada é descontraída e afável, e o passeio termina com degustações de seis vinhos engarrafados. A coleção de arte é eclética e o enólogo oferece quase 100 seleções de ponta, a maioria da Califórnia, França e Itália.
Domaine Chandon 1 California Drive, Yountville Map desta propriedade e propriedades próximas Telefone (707) 944-2280 Site www. chandon. com Aberto de maio a outubro, diariamente das 10:00 às 18:00; De novembro a abril, de domingo a sexta-feira, a partir das 11h. m. M. A. 17:00. M. , sábado das 10:. m. M. A 6 p. M. ; Visita de quinta a segunda às 11:00. m. , 13h. m. e 3 p. m. , com 17 horas extras visitando sábado Custo de passeios gratuitos, degustações $9-$14
Passando pelo jardim de esculturas de cogumelos de pedra fora da entrada de Domaine Chandon, uma mulher de vinte e poucos anos disse aos amigos: “Foi muito legal. Aprendi muito. ” Todos os amantes de bolhas, exceto os mais bem informados, concordariam, pois a visita de 45 minutos se orgulha da singularidade da produção de espumantes, desde a decomposição enzimática de células de levedura engarrafada até a VLM – “máquina muito grande” – usada para esclarecer que Chandon é uma grande empresa, então há uma boa chance de que os visitantes cheguem para encontrar a grande linha de engarrafamento que atinge. Mas os cofres de barril de carvalho no pátio sereno pontilhado com esculturas modernas convidam a relaxamento, de preferência com uma taça de vinho; Oito espumantes são oferecidos a gosto, assim como os vinhos tranquilos que Chandon produz das variedades clássicas de uva Champagne.
Rodovia Robert Mondavi Winery St. Helena, Oakville Map desta propriedade e propriedades vizinhas Telefone (888) 766-6328 site www. robertmondaviwinery. com Aberto diariamente; A programação varia de dia para dia e de estação para estação. As visitas são feitas em horários diferentes. Degustações de quatro vinhos $15 – $30
Nenhum produtor na Califórnia apresenta um show como Mondavi, que entretém os visitantes no estilo esperado da propriedade mais famosa de Napa. Há cerca de 10 passeios disponíveis, dependendo da estação, e três salas de degustação. O passeio informal padrão de uma hora é transferido para a vinícola To Kalon, onde estão localizados os 56 tanques de carvalho de 56 5000 litros usados para fermentar o cabernet high-end, termina com uma degustação de quatro pontos de venda atuais, servidos com gougéres quentes da cozinha (sendo Mondavi, cópias da receita estão, naturalmente, disponíveis). A sala de degustação To Kalon oferece vinhos como o Cabernet Réserve 1994 para provar e comprar Dada a riqueza dos passeios, a gama de vinhos e a importância da propriedade, Mondavi é um ótimo lugar para começar a explorar o Vale do Napa.
Niebaum-Coppola 1991, St. Helena Road, Rutherford Map esta propriedade e propriedades próximas Telefone (707) 968-1161 site www. niebaum-coppola. com Open diariamente, 10 a. M. A 5. m. ; várias excursões oferecidas ao longo do dia. Custo das visitas $25-$50; três ou quatro degustações de vinhos entre US$ 12 e US$ 30; vinhos pelo copo $3 $30
Niebaum-Coppola apresenta uma história notável, uma propriedade magnífica e o poder estelar de seu proprietário, o diretor Francis Ford Coppola. O vasto Castelo de Inglenook de 1887, construído em parte com arenito extraído do local, é uma das estruturas eminentes de Napa. As três visitas, uma focada nos 124 anos de história da fazenda, outra nos vinhedos e a última no processo de produção por trás da emblemática mistura cabernet da vinícola, Rubicón, satisfazem diversos interesses. Cada passeio termina com uma degustação e o bar de vinhos oferece uma dúzia de seleções. Lá em cima, Coppola exibe memorandos de Hollywood, incluindo os trajes de Drácula de Bram Stoker e quatro do Oscar ganho pelos filmes do Poderoso Chefão.
Joseph Phelps Vineyards 200 Taplin Road, St. Helena Mapeando esta propriedade e propriedades próximas Telefone (707) 963-2745 Open www. jpvwines. com Seminários e Degustações no site apenas com agendamento, a partir das 10h. m. 15:30. m. O seminário custa $15; cinco versões atuais de degustações $5, com uma taxa adicional de US $ 10 para o crachá
> O produtor de Insignia, uma das melhores misturas de cabernet da Napa, oferece um dos passeios mais educativos do vale. É menos uma visita do que um seminário, que varia de dia. Os amantes de Cabernet ficarão encantados com a mistura insígnia. enquanto os amantes das variedades Rhone podem preferir provar os componentes usados no Le Mistral, uma mistura principalmente de Syrah e Grenache. Outro seminário popular permite que os hóspedes testem sua acuidade identificando 12 aromas comuns no vinho. Todas as sessões começam com uma degustação das versões phelps atuais. Algumas culturas mais antigas estão disponíveis para compra, como o emblema excepcional de 1998 a US$ 135.
Schramsberg 1400 Schramsberg Road, Calistoga Mapa desta propriedade e propriedades próximas Telefone (707) 942-2414 Site www. schramsberg. com Aberto diariamente, apenas por agendamento, de 10 a. M. A. 16. M. degustações $20
O especialista em espumantes Schramsberg tem uma bela propriedade histórica: o barbeiro Jacob Schram, que obviamente gostava de cortar coisas, limpou 40 hectares de floresta do local na década de 1860 e depois começou a produção de vinho. A propriedade não produzia vinho há quase 60 anos quando os atuais proprietários, a família Davies, começaram a ressuscitar em 1965. Um passeio de uma hora, descrevendo os métodos intensivos de trabalho por trás de espumantes de qualidade, atravessa o século XIX com cavernas não iluminadas, que são as mais extensas do vale. O lugar exala um visual aterrorizante: as marcas de piquete deixadas pelos trabalhadores chineses ainda são visíveis e um tapete de flora em forma de corda adere ao telhado úmido como teias de aranha incrustadas em poeira. Por US$ 20, a degustação de cinco vinhos é uma pechincha e inclui excelentes reservas e engarrafamentos J. Schram.
Sterling 1111 Dunaweal Lane, Calistoga Mapa desta propriedade e propriedades próximas Telefone (800) 726-6136 Site www. sterlingvineyards. com Aberto diariamente, a partir das 10:30 . m. 16:30. m. Custo da visita autoguiada $10; degustações gratuitas com visita – $30
O vinhedo branco, refletindo a arquitetura da ilha grega de Mykonos, é uma anomalia maravilhosa na região vinícola da Califórnia. Concluído em 1969 em um penhasco ao sul de Calistoga, tem uma visão dominante ao sul. do parque à vinícola, os visitantes estão nas taças de pinheiros velhos com inlays líquens. Uma visita autoguiada segue os estágios da produção de vinhos, com explicações detalhadas do enólogo Sterling Rob Hunter em televisores de tela plana. e barris assados prepararam o palco para degustações, que são oferecidas em uma seleção de três quartos. A opção de US$ 30 inclui amostras de cabernet de reserva de 1997, 1998 e 1999.
St. Supéry Vineyards and Cellar 8440, St. Helena Highway, Rutherford Mapeando esta propriedade e propriedades próximas Telefone (800) 942-0809 Site www. stsupery. comm Aberto de outubro a abril, diariamente, a partir das 10 . m. às 17:00. m. ; De maio a setembro, todos os dias das 10h. m às 17h30. m. Tour autoguiado gratuito, visita guiada de US$ 10; degustações $5 e $10
A educação está sob os holofotes em Saint-Supéry, com toques inteligentes como uma videira Zinfandel de 75 anos, preservada com suas raízes e uma seção transversal da Terra, e a estação “visão olfativa”, onde os visitantes podem sentir o cheiro dos aromas do vinho. . Se visitas guiadas às 13h e 3 p. m. No corresponder à sua programação, há uma opção de informação autoguiada. A degustação de cinco vinhos vale US$ 5, com ofertas como a atual partida do Sauvignon Blanc, um dos melhores da Califórnia, e o Dollarhide Ranch Cabernet de 1999. Não pule o vinhedo de demonstração que ilustra diferentes métodos de palidez.
Também:
Chateau Montelena 1429 Tubbs Lane, Calistoga Telefone (707) 942-5105 Visitas Diárias, 9:30 da . m. 13h30. m. Degustações diárias, das 9 a. m. to 16h. m. 10 dólares de taxa.
Construída em uma encosta e escondida por bosques densos, esta espetacular estrutura de pedra de inspiração francesa do século XIX se assemelha a um antigo castelo europeu. Chateau Montelena é uma fortaleza convincente, mas confortável. Seu fosso é um grande lago com duas ilhas, cada uma com uma bandeira chinesa e muitas pontes chinesas. Histórias da história colorida da empresa são suficientes para recomendar a visita, mas caminhar pelas pesadas portas de madeira para acessar o porão fresco e caverna adiciona outra dimensão maravilhosa à experiência. A sala de degustação com painéis de madeira oferece saídas atuais. (6/6/2001)
Clos Pegase 1060 Dunaweal Lane, Calistoga Telefone (707) 942-4981 Site www. clospegase. com Visitas Diárias, 11 . m. e 14:00. m. Degustações diariamente, das 10h30. m às 17h. m.
Clos Pegase, de Jan Shrem, concluída em 1987, é dedicada ao vinho e à arte. Os edifícios de vinho pós-moderno, que evocam um visual greco-romano atualizado, foram projetados pelo arquiteto Michael Graves. A principal atração aqui é a escultura moderna que enfeita os jardins. Para desfrutar do jardim de esculturas de Shrem (que inclui “Gêmeos” do controverso escultor Richard Serra e um metro de 1,80 m de César de France) é visitar o guia fornecido pela vinícola em mãos. (6/6/2001)
Storybook Mountain Vineyards 3835 Hwy. 128, Calistoga Telefone (707) 942-5310 Site www. storybookwines. com Visitas apenas para degustações idênticas.
Storybook Mountain evoca o espírito de um conto de fadas. A vinícola tem o nome de seus proprietários originais eram dois irmãos chamados Grimm (não parentes dos irmãos da fama dos contos de fadas), que a fundaram em 1883. Um passeio começa no vinhedo da encosta e depois leva os visitantes a cavernas escavadas pelos chineses. Trabalhadores na década de 1880. Aqui você pode desfrutar de Zinfandel, o único vinho feito na Montanha Storybook, enquanto o proprietário Jerry Seps, um professor de história aposentado, revela brilhantemente a história da vinícola e seus vinhos. (6/6/2001)
Anderson’s Conn Valley Vineyards 680 Rossi Road, St. Helena Telefone (800) 946-3497 Tours Apenas por agendamento. Degustações apenas como parte do passeio.
Embora a uma distância de condução da Trilha Silverado, os Vinhedos de Anderson Conn Valley, convenientemente localizados em um belo e estreito vale a leste do banco principal de Napa, têm a sensação de uma fazenda fronteiriça. Por estar escondido atrás das colinas, os viajantes muitas vezes têm vista para os proprietários de Conn Valley e os enólogos Gus Anderson e seu filho Todd, bem como os parceiros Phyllis (esposa de Gus) e Dana (esposa de Todd), plantaram seus vinhedos, construíram sua modesta casa e adega, e fizeram seus próprios passeios e degustações. O passeio inclui uma vista do interior da vinícola (abrigada frugalmente em uma garagem de lata verde) e um passeio pelas cavernas de baixo teto e vinhedos circundantes. Simples e amigável, os Anders são claramente apaixonados por seus vinhos e pelo terroir que produz. Eles. (6/6/2001)
Vinhedo Cain
Erin, localizada no topo de um planalto montanhoso acima do vale, valeria a pena visitar mesmo que ela não produzisse um vinho que merecesse atenção especial. A sinuosa viagem de 20 minutos de Santa Elena oferece vistas deslumbrantes e o porão de pedra rústica em si não decepciona. No interior, um rápido passeio pelo tanque e pela sala do barril é seguido por uma degustação de novas características. Degustação é um caso aconchegante e descontraído que oferece um contraste agradável com as cenas às vezes tumultuadas de salas de degustação em lugares menos rarefeitos. (6 / 6/2001)
Freemark Abbey Winery 3022 N. St. Helena Highway, St. Rodovia Helena, Telefone Santa Helena (800) 963-9698 Site www. freemarkabbey. com Visitas Diárias, 14:00. m. Degustações diárias, de 10 a. m. to 16h30. m. , $5.
A Freemark Abbey está localizada no local de uma vinícola fundada em 1886, iniciou sua encarnação atual em 1967 e é mais conhecida por sua referência cabernet Sauvignon do vinhedo Bosché. La vinícola está localizada em uma pequena praça que também abriga o restaurante Terraza Brava. (6/6/2001)
Bodega Charles Krug 2800 St. Helena Highway, St. Helena Telefone (800) 682-KRUG Site www. charleskrug. com Visitas Não são atualmente degustações diárias, 10:30 . m. 17h30. m.
Fundada em 1861 por um imigrante prussiano, a vinícola Charles Krug sucumbiu ao estrago da filoxera e da proibição. Em 1943, Cesare Mondavi comprou a vinícola, que agora pertence ao seu filho Peter e sua família. (O irmão de Pedro, Robert, deixou Charles Bodega Krug em 1966 após uma briga familiar e abriu sua própria vinícola homônima. ) (6/6/2001)
Markham Vineyards 2812 St. Helena Highway N. , St. Helena Telefone (707) 963-5292 Site www. markhamvineyards. com Visitas apenas com degustações diárias, de 10 a. m. 5 p. m. , $3 a $5.
Clint Hulse, diretor de hospitalidade da Markham Vineyards, é um artista talentoso e coordena toda a arte em exposição no porão. “A apresentação da arte contemporânea e figurativa aqui nos permitiu educar as pessoas e agregar uma dimensão muito agradável à experiência pública. aqui em Markham “, diz Hulse. Exposições mudam a cada dois meses. (6/6/2001)
Merryvale Vineyards 1000 Main St. , St. Helena Telefone (707) 963-2225 Site www. merryvale. com Quote Visitas apenas para comércio Degustações diárias a partir das 10 . m. 18h30. m.
Nenhum visitante de Santa Helena pode reclamar da acessibilidade de Merryvale: o grande edifício coberto de hera está localizado nos arredores da cidade. Esta vinícola é mais conhecida por suas Blends de Cabernet e Chardonnay. (6/6/2001)
Rombauer Vineyards 3522 Silverado Trail, Santa Helena Telefone (707) 963-5170 Site www. rombauervineyards. com Visitas Apenas com hora marcada: diariamente a partir das 10h. m. 5 p. m. Degustações idênticas.
A sala de degustação falsamente pequena e descontraída dos vinhedos Rombauer, que está localizada no topo de uma colina arborizada em frente à Trilha Silverado, esconde um ninho de atividades. Um complexo em forma de formigueiro é revelado quando os visitantes descem dos pódios através de três níveis de armazenamento de barris e tanques. em uma rede de cavernas de 25. 000 metros quadrados. A própria marca de Rombauer é bem pequena: 20. 000 caixas por ano. A maior parte da vinícola, que escava eficientemente a colina, é dedicada a um próspero negócio de trituração personalizada de 80. 000 caixas. Após a visita, retorne à sala de degustação para descobrir os novos produtos e navegar pelo inventário de safras antigas e garrafas grandes. (6/6/2001)
Vinícola V. Sattui 1111 White Lane, St. Helena Telefone (707) 963-7774 Visita Grupos acima de 10 anos, Membros do Clube da Adega e membros do Clube do Vinho do Mês, apenas mediante agendamento Degustações Diárias, das 9h às 17h, $7,50 .
V. Sattui, uma vinícola familiar desde 1885, está localizada ao sul de St. Louis. Helena ao longo da Rodovia 29. Ao redor do edifício de adega de pedra há uma floresta de piquenique sombreada por árvores de 2 acres. V. Sattui também possui uma grande fábrica de queijos gourmet e uma delicatessen oferecendo cerca de 200 queijos, carnes, saladas e sobremesas caseiras. Na V. Sattui Winery Gift Shop, o foco está em artistas produzidos localmente e acessórios de vinho produzidos localmente. A parte de trás do edifício é dominada por um longo bar em forma de bar L-bar onde até 30 pessoas podem desfrutar de vinhos Sattui sem nenhum custo. Em um dia ensolarado recente, os visitantes desfrutaram de mostarda no balcão de queijos, bares de degustação vibraram e cerca de 300 caminhantes desfrutaram felizes do almoço sob os carvalhos nas muitas mesas de piquenique oferecidas pela Sattui. (6/6/2001)
Vinhedos de San Clemente 2867, Estrada santa helena. (Rota 29), St. Helena Telefone (707) 963-7221 Site www. stclement. com Visitas apenas mediante agendamento: diariamente, 10 . m. e 2 p. m. Degustações diárias das 10 às 16 hs. (10. m. M. A. 17:00. M. Quando o horário de verão está em vigor). Taxa de $5 (reembolsada para compra).
O pátio ao pé desta mansão vitoriana do século XIX oferece vistas deslumbrantes dos vinhedos no fundo do vale que se estendem para o leste. Entre pela porta da frente, entre no salão e entre em um bar de degustação intimista onde você pode experimentar novas versões e comprar vinhos. Um charmoso porão de pedra com instalações modernas e brilhantes está localizado atrás da casa. Faça uma das duas visitas diárias curtas ao porão subterrâneo que já serviu como vinícola antes da proibição. (6/6/2001)
Bodega Spottswoode 1902 Madrona Ave. , St. Helena Telefone (707) 963-0134 Site www. spottswoode. com Visitas e degustações Somente mediante agendamento, terça e sexta-feira às 10:00. m.
A estrutura original de pedra de Spottswoode, anteriormente conhecida como Vinícola Kraft, foi construída em 1884. Fechada durante a proibição, a vinícola renasceu cerca de 50 anos depois, quando Mary Novak e seu falecido marido, Jack, compraram um vinhedo e criaram seu próprio rótulo. O novo e expandido porão foi recentemente construído em torno do antigo edifício de barris. (6/6/2001)
S. Anderson Vineyard 1473 Yountville Crossroad, Yountville Telefone (707) 944-8642 Site www. 4bubbly. com Visitas Diárias, 10:30 da . m. e 2:30 p. m. La taxa de US $ 5 inclui degustação diária de degustações a partir de 10 . m. 5 p. m. $5 de taxa (ou grátis com a visita).
Depois de visitar os principais produtores de cabernet e casas de espumantes, descubra um dos pequenos vinhedos de Napa que produz ambos. S. Anderson pode ser uma pequena operação, mas sua rota oferece profundidade. Depois de uma introdução à história da família Anderson e uma breve parada no porão do tamanho de uma garagem, vá para as cavernas profundas na encosta para uma degustação. As bolhas geladas e o ar fresco da caverna ajudam a superar o calor de verão do vale. (6/6/2001)
Cakebread Cellars 8300 St. Helena Highway, Rutherford Phone (707) 963-5221 Site www. cakebread. com Visitas apenas degustações diárias, 10 a. m. 16:30. m. , $5 a $10, incluindo o copo.
Dolores e Jack Cakebread são dedicados a educar o público sobre pares de vinhos e alimentos, e sua vinícola abriga uma variedade de eventos especiais e cursos que visam tirar o melhor da comida e do vinho. Visite seu site e assine o boletim trimestral para ficar Tours incluem uma introdução à viticultura do Vale de Napa com uma caminhada pela propriedade de 82 acres, um passo a passo sobre o processo de vinificação e uma degustação guiada. (6/6/2001)
Domaine Chandon 1 California Drive, Yountville Phone (707) 944-2280 Visitas Diárias, 11 a. m.
Devido às leis locais de zoneamento, você só encontrará um restaurante localizado em um porão, mas, oh, que restaurante. Construído no final da década de 1970, Domaine Chandon é propriedade da Moet Hennessy-Louis Vuitton. O chef executivo Robert Curry encanta moradores e visitantes com um estilo único de culinária californiana e francesa. Este produtor de espumantes também se qualifica como um destino para ver arquitetura. e jardins verdes. A vinícola em si foi projetada para refletir tanto o Vale de Napa quanto o Champanhe, com paredes de pedra nativas, entradas arqueadas e tetos de madeira curvados. (6/6/2001)
Napa Wine Company 7830-40 St. Helena Hwy. (Rota 29), Telefone oakville (800) 848-9630 Site www. napawineco. com Tours None. Degustações apenas por nomeação.
Napa Wine Company fica do outro lado da rua da Mercearia Oakville. A primeira planta de trituração sob medida no vale produz vinho para cerca de 60 rótulos diferentes, incluindo alguns dos mais quentes da região. Em sua pequena sala de degustação, nove marcas estão disponíveis para provar e comprar. , embora apenas quatro a cinco vinhos estejam abertos de cada vez. Descubra e estocar vinhos de produtores como Pahlmeyer, Larkmead e Fife Vineyards. La degustação é apenas por hora marcada, mas se você parar para um momento de calma nas atividades da vinícola, você pode ser capaz de agendar uma consulta imediatamente. (6/6/2001)
Oakville Ranch Vineyards 7781 Silverado Trail, Oakville Phone (707) 944-9665 Tours apenas por agendamento. Degustações na Rua Principal, 1142, Santa Helena; pedir informações.
Há muito para ver neste moderno e simples vinhedo no lado leste da Trilha Silverado. As grandes janelas que se abrem para os tanques e salas de barril revelam as entranhas do porão. Fileiras de novos tanques de aço inoxidável e novas estacas de carvalho Os barris ecoam um tema semi-industrial. Fumantes de charutos apreciarão o pequeno humidor que abriga uma ampla gama de marcas. Você pode desfrutar de belas vistas do vale a partir de um terraço no segundo andar, com ou sem um charuto. (6 / 6/2001)
Opus One 7900 Santa Helena Hwy. (Rota 29), Telefone Oakville (707) 944-9442 Site www. opusonewinery. com Visitas por Cata agendamento apenas diariamente, a partir das 10 . m. 4 p. m. $25.
O magnífico exterior de Opus One, que sobe majestosamente do fundo do vale, parece inquietantemente um cruzamento entre uma plataforma de lançamento de foguetes e um templo maia. Co-fundada por Robert Mondavi e pelo falecido Barão Philippe de Rothschild (de Chateau Mouton-Rothschild em Bordeaux), a propriedade de US$ 26,5 milhões revela um interior projetado para estética. Um sistema de fluxo de gravidade transporta o vinho para as profundezas do subsolo em uma impressionante sala de barril semicircular. O vinho tinto no estilo borgonha da Opus é tão excepcional quanto deveria ser. ou por $25 por sabor. (6/6/2001)
PlumpJack 620 Oakville Crossroad, Oakville Phone (707) 945-1220 Site www. plumpjack. com Tours No Daily Tastings, 10 a. m. a 4 p. m. $5.
Um dos mais novos e mais populares sites de vinificação de Napa é a Vinícola PlumpJack. Como parte do portfólio de restaurantes e resorts da PlumpJack de propriedade da família e amigos de Getty, a vinícola, cercada por cercas extravagantes em espiral, mostra uma espécie de bagunça planejada. , que se baseia em um tema de absurdo e elegância, serve versões atualizadas e engarrafamentos apenas para vinhedos por uma pequena taxa. Embora a vinícola possa parecer um acessório de palco, os próprios vinhos têm profundidade e têm um preço alto. . (6/6/2001)
Rutherford Hill Winery 200 Rutherford Hill Road, Rutherford Phone (707) 963-1871 Site www. rutherfordhill. com Visitas Diárias, 11:30 a. m. , 13:30. m. , 15:30. m. Degustações diárias, de 10 a. m. to 5 p. m. , $5 de taxa.
Localizada em um planalto alto acima do Vale de Napa, a Vinícola Rutherford Hill se instala em um formidável celeiro de sequoia que poderia ser facilmente usado como um hangar de aeronaves. Uma sala de degustação espaçosa oferece novidades e reservas de vinho reservadas para vinhedos, além de charutos e presentes. Também é história aqui, como já foi a antiga vinícola soberana, construída em 1973 por Joseph Phelps, então um construtor-empresário. Para dar uma olhada dentro da vinícola e caverna, participe de um dos três passeios diários. para revelar 40. 000 metros quadrados de túneis de teto alto cavados na colina. Depois de uma curta caminhada na caverna, mostre os barris, toque para um derramamento rápido, em uma das passagens escuras. (6/6/2001)
Silver Oak Cellars 915 Oakville Crossroad, Oakville Telefone (800) 273-8809 Site www. silveroak. com Visitas apenas com hora marcada: segunda a sexta-feira, 13h30. m. Degustações de segunda a sábado, das 9h. m, às 16h. m. A taxa de $10 inclui vidro com o logotipo da empresa.
Novas versões de Silver Oak Cabernet Sauvignon desaparecem das prateleiras das lojas quase antes de chegarem. Na verdade, a vinícola é praticamente o único lugar para provar, muito menos comprar, as safras atuais. Agora, um imponente edifício de pedra, a vinícola tem pouca semelhança com a fazenda de laticínios dilapidada comprada pelos fundadores Ray Duncan e pelo ex-monge Christian Brothers winemaker Justin Meyer há um quarto de século. Silver Oak também tem uma adega e vinícolas extensas no Vale Alexander do Condado de Sonoma. Os Vinhos Sonoma, assim como o Cabernet Napa Valley, também são vendidos na fábrica de Oakville. Jogos colecionáveis, incluindo garrafas verticais e de grande formato, podem ser comprados aqui. (6/6/2001)
Chateau Potelle 3875 Mt. Veeder Road, Napa Telefone (707) 255-9440 Site www. chateaupotelle. com Tours None. Degustações de quinta a segunda das 11 às 17 horas.
Localizado em uma oca no Monte Veeder, o Castelo de Potelle se esforça um pouco para encontrá-lo, mas o lugar tranquilo e a vista dos vinhedos circundantes são motivo suficiente para fazer a caminhada. um cão amigável Degustações para todos, mas os melhores VGSthe vinhos são gratuitos. Mesas de piquenique convidam os degustadores a ficar e compartilhar uma garrafa de Chateau Potelle com almoço ou lanche. (6/6/2001)
Vinícola Chaminé Rock 5350 Silverado Trail, Napa Telefone (800) 257-2641 ou (707) 257-2641 Site www. chimneyrock. com Visitas apenas degustações diárias, 10 a. m. às 17:00. m. , $7 inclui uma bebida.
Hack e Stella Wilson passaram grande parte de suas vidas na África do Sul e se apaixonaram pela arquitetura da região. Em 1988, quando construíram sua vinícola Chaminé Rock, optaram por um tema do Cabo Holandês, com pinheiros holandeses e franceses. Hugonotes. A área de degustação também reflete o desejo dos Wilsons de criar um ambiente aconchegante. As coleções de fundo plano inglês da Stella e cerâmicas azuis e brancas holandesas decoram as paredes por uma grande lareira. Eles também supervisionam os motivos, e não decepcionam. com rosas do tamanho de punho que interagem com wisteria e muitas plantas anuais. A escultura shona do Zimbábue localizada no jardim adiciona um toque agradável. (6/6/2001)
Artesa 1345 Henry Road, Napa Telefone (707) 224-1668 Visitas 11 a. m. , 14h. m. Degustações diárias das 10 às 17 hs. $ 6 o copo.
O impressionante design em forma de bunker da Artesa oferece talvez as melhores vistas de Rams. Além dos vinhedos que rolam fica a Baía de São Paulo, e em um dia claro você pode ver São Francisco. Nos extravagantes dias de verão, deslize para dentro e admire a interessante coleção de vinificação antigas da empresa. equipamento, que contrasta perfeitamente com o interior do moderno vidro e adega de aço. (6/6/2001)
Domaine Carneros 1240 Duhig Road, Napa, Califórnia 94559 Telefone (707) 257-0101 Site www. domaine. com Visitas a partir das 10:15 . m. às 16:00. m. , degustações diárias, das 10:30 a. m. to 6 p. m. , $4 a $5 o copo.
Domaine Carneros de Champagne Taittinger é um palácio de inspiração francesa elegantemente empoleirado em uma colina no distrito de Carneros. Foi projetado para evocar o Castelo Marquetterie de 200 anos de idade, um castelo perto de Epernay construído no estilo Louis XV, propriedade de Champagne Taittinger desde antes da Segunda Guerra Mundial. Uma pintura de Madame de Pompadour, um presente de Claude Taittinger, domina o lobby que leva ao espaço de degustação de pisos de mármore e tetos altos. (6/6/2001)
Pine Ridge Winery 5901 Silverado Trail, Napa Phone (800) 575-9777 Visitas Apenas por agendamento: Diariamente, 10:15 a. m. , 13:00. m. , 3 p. m. Degustações diárias de US$ 10, 11 a. m. a. a 5 p. m. $ 5 (sem visita).
Cercada por vinhedos em terraços e as íngremes colinas íngremes do distrito de Stags Leap, a Vinícola Pine Ridge é um playground. O gramado da frente, que se assemelha a um pequeno parque da cidade, é sombreado por pinheiros e pontilhado com mesas de piquenique, churrascos e balanços. . Antes de provar, explore o vinhedo de demonstração para uma aula rápida de viticultura ou entre no longo porão revestido de barril que se estende da sala de degustação. Precisa de uma ou duas metanfetaminas? A sala de degustação possui uma variedade de grandes formatos engarrafados e safras mais antigas disponíveis apenas na vinícola. (6/6/2001)
Truchard Vineyard 3234 Old Sonoma Road, Napa Telefone (707) 253-7153 Site www. truchardvineyard. com Visitas apenas por agendamento: segunda a sábado. Degustações idênticas.
Localizado em um trecho tranquilo de Rams na Old Sonoma Road, Truchard Vineyard é uma operação familiar com um toque de elegância. Os proprietários Tony e Jo Ann Truchard vivem a uma curta caminhada da vinícola e são cercados por seus 200 acres de ondulação com entusiasmo amigável, o casal guia os visitantes através de seus vinhedos e os pitorescos e estreitos vinhedos de madeira vermelha. Um elaborado sistema de cavernas, que adicionará outra faceta ao ambiente familiar aqui, está em fase final de construção. uma ampla gama de vinhos que são sempre excepcionais para provar e comprar. (6/6/2001)