Caymus Vineyards de Rutherford em Napa Valley adquiriu um terreno de 178 acres no condado de Solano, a leste de Napa, com planos de construir um armazém e armazém de 5 milhões de litros. O proprietário Chuck Wagner disse que seu negócio familiar planeja continuar produzindo cabernets Caymus em seu Rutherford, mas que o novo site permitirá que marcas da família Wagner de vinhos Meiomi, Mer Soleil, Conundrum e Belle Glos expandam a produção fora da fábrica de Napa. O preço de compra do imóvel não foi divulgado.
Se a licença de construção for aprovada, a produção ocorrerá em etapas, começando com botto, armazenagem e expedição de barris, seguido de vinificação e, finalmente, testes de água para o turismo. Wagner também planeja plantar videiras e ver o que a propriedade pode produzir.
- Wagner disse que a jogada é um pouco de “empurrar e atirar”.
- O impulso veio dos funcionários da Napa.
- Que disseram ter se tornado “arrogantes” com os produtores por excederem suas licenças de produção.
- Ele também disse que o tráfego no vale aumentou drasticamente e que as vinícolas devem trabalhar juntas para reduzir o congestionamento e a poluição.
“A criação de um local de produção em Solano facilitará o tráfego e o trabalho, e beneficiará tanto a empresa quanto o Vale da Napa”, disse ele ao Wine Spectator. Algumas partes do comércio de vinhos não precisam ocorrer em Napa; a qualidade de nossos vinhos está intrinsecamente ligada ao nosso terroir, não a outros processos. ?
A “atração”, segundo Wagner, é Solano. Embora seja uma das denominações mais antigas da Califórnia, é uma região vinícola praticamente inexplorada. “O clima é tão marítimo quanto Napa, e os solos são semelhantes”, disse ela. Um dos nossos vinhedos favoritos em Napa fica a menos de uma milha da borda do condado de Solano.
Wagner acredita que há potencial em Solano, mas levará alguns anos para definir o que funciona melhor. Com a melhor estiagem de Napa plantada quase inteiramente, é uma progressão natural procurar em outro lugar para plantar e produzir. “Solano pode ser um bom produto, solo cabernet, e Napa poderia usar alguma competição”, brincou Wagner.