Tudo começou com um telefonema de um amigo próximo que tinha um amigo que queria que eu olhasse sua coleção de vinhos e podá-la. Claro, eu disse. Não poderia ter sido tão difícil, eu tinha feito o mesmo exercício várias vezes, e pode ser funcional e emocionante, como descobrir uma garrafa há muito perdida que passou despercebida por anos.
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