Mal passa um dia sem notícias econômicas mais amargas para vinhos caros; Só passa um dia sem ver novos vinhos Napa a um preço de $100.
As vendas de vinhoess caros estagnaram em muitos setores, mas isso não impediu muitos enólogos de manter seus planos de jogo, que pretendem fazer uma declaração de preço e justificar esses preços com um pequeno número de caixas, porque temos apenas algumas. Cem casos. Mas às vezes os vinhos são extraordinários e vale a pena considerar.
- Os enólogos que começaram a fabricar vinho em 2006 ou 2007.
- Que estão apenas publicando seus vinhos.
- Tinham modelos de negócios estabelecidos e a maioria parece pelo menos testar as águas com esses planos quando seus novos vinhos são lançados.
- Já ouvi o mesmo refrão muitas vezes.
- : “Só fazemos uma pequena quantidade de vinho”.
- Ou “Não cobramos tanto quanto Harlan ou Screaming Eagle.
- “.
De certa forma, essa diferenciação soa oca. Mas isso é parte do que está acontecendo em áreas como Napa Valley, um líder de preços de longa data na Califórnia.
Alguns desses novos vinhos são únicos e ótimos. Mencionei as novas características de Stéphane Derenoncourt e outro dia experimentei outro grande Cabernet 2007 novo, este de Rosemary Cakebread.
Gallica é sua marca e leva o nome de uma rosa indígena europeia, Rosa Gallica. As uvas vêm de vinhedos em Coombsville, Oakville e St. Helena, sendo o vinho envelhecido principalmente em carvalho francês novo.
Cakebread, 52 anos, pode ser um novo nome para alguns, mas desde 1997 ela é enólogo na Spottswoode (que produz excelente cabernet), como ela saiu para perseguir seu sonho.
Cakebread é talvez um exemplo perfeito do que eu descrevi acima: Gallica vende por US $ 125 e apenas 300 caixas de três garrafas foram feitas, mas o vinho é sensacional.