Harry Peterson-Nedry de Chehalem e Rollin Soles of Argyle, dois dos viticultores mais vanguardistas do Oregon, chegaram recentemente à cidade em nome do Oregon Wine Center, com uma coleção de vinhos mais antigos na mão para demonstrar o quanto os vinhos do estado podem envelhecer.
Recentemente reportei algumas das minhas pesquisas, em que Adelsheim, Ken Wright, Penner-Ash e Shea me ofereceram degustações verticais específicas de pinot preto na última década. Esta degustação de 30 vinhos expandiu o campo. Apenas 12 eram Pinot Noirs, o resto composto por rieslings, chardonnays, cabernets, merlots e algumas syrahs, selecionados por um painel de enólogos de Oregon após degustar mais de 150 vinhos apresentados. As colheitas variaram de 1979 a 2005.
- Resumo: Nada na degustação convenceria alguém de que qualquer outra coisa além de pinot noir merece ser a estrela de Oregon.
- Por outro lado.
- Havia rieslings atraentes e syrahs.
Começamos com seis riesling, e meu placar contou com Chehalem Riesling Reserve Corral Creek 1998 de Peterson-Nedry e Argyle Dry Riesling Reserve Oregon 1991 de Soles. O refinado Chehalem (91 pontos, não cego) manteve seu frescor e equilíbrio, deixando seus sabores de pera e minerais flutuando através de uma textura arejada, e o ainda firme e animado Argyle (92 pontos, não cego) cantou com abacaxi e pera. A idade pode riesling em Oregon? Claramente, sim.
Anam Cara (89 pontos, não cego, leve, sedoso) e Brooks (86 pontos, não cegos, apertados, refrescantes, embora ligeiramente amargos) continuaram a bater, por outro lado, dois vinhos Amity, Dry Riesling Oregon 1988 e 1995, eram picantes e terrosos.
Os seis Chardonnays eram na maioria bons. Gostei da mineralidade de Adelsheim Chardonnay Willamette Valley Caitlin’s Reserve 2003 (88 pontos, não cego) e a generosidade gentil de Firesteed Chardonnay W3 Oregon 2005 (88 pontos, não cego), mas não o caráter excessivo do Chehalem Chardonnay Willamette Valley Ian’s Reserve (84 pontos, não cego) ou a garrafa cansada de Domaine Serene Chardonnay Willam Valleyette Clos du Soleil 2001 (80 pontos não cegos). Os melhores foram o Argyle Chardonnay Willamette Valley Nuthouse 1999 (90 pontos, não cego) sempre apertado, generoso, vibrante e longo, e o Chehalem Ian magnum de 1998 (89 pontos, não cego), sempre dinâmico, mas entregando uma cascata de sabores maduros.
Pinot Noirs mais antigos incluíam um Ponzi Pinot Noir Willamette Valley 1979 (86 pontos, não cego) lindamente aromático, mas musculoso, e um elegante e encantador Domaine Serene Pinot Noir Evenstad Reserve 1993 (91 pontos, não cego) sempre exibindo bons sabores de Groselha preta e especiarias. Amity Pinot Noir Winemakers Reserve 1985 e Ponzi Pinot Noir Reserve 1991 eram garrafas DOA, muito enferrujadas. Também tinha algumas reservas sobre o Vale Pinot Noir Willamette de 1995 do Archery Summit (88 pontos, não cego), que comprometeu sua beleza sabores cereja e picante com taninos duros e notas de carvalho proeminentes.
Os melhores vinhos foram na faixa de 1996 a 1999, destacando os resultados das minhas primeiras verticais, em que nenhum dos vinhos era muito velho. Christom Pinot Noir Willamette Valley Louise Vineyard 1996 (92 pontos, não cego) foi impressionante por seus belos sabores de groselha e terra em uma atmosfera leve e elegante. Chehalem Pinot Noir Willamette Valley Reserve 1996 (91 pontos, não cego), delicado, refinado e repleto de doçura de groselha e ameixa contra sabores de carne, e Domaine Serene Evenstad 1997 (90 pontos, não cego), mostrando uma agradável mistura de frutas vermelhas e pretas em um cenário elegante apesar de uma safra chuvosa.
Cerca de 1998 anos também atingiram o alvo. Bethel Heights Pinot Noir Willamette Valley Southeast Block 1998 (92 pontos, não cego), perfumado com notas minerais e folhas de tomate aromatizadas com frutos crocantes, e Hamacher Pinot Noir Willamette Valley 1998 (91 pontos, não cego) depositados notas minerais e florais de frutas pretas em uma moldura aveludada.
Meu favorito do cluster era Pinot Noir Willamette Valley Spirithouse de Argyle (93 pontos, não cego), ainda jovem, mas mostrando magnífica complexidade de frutas contra uma textura flexível e uma sensação de refinamento.
Os rótulos desses pinots apresentaram níveis de álcool entre 12 e 13,7%, demonstrando que uma estrutura grande e longa não é necessária para o potencial de envelhecimento. O que esses vinhos tinham era equilíbrio, intensidade, sim, peso?Na minha opinião, isso é Pinot. Au na última década, Oregon experimentou colheitas quentes, e os níveis médios de álcool aumentaram algumas vezes em meados dos anos 14, mas os melhores enólogos parecem estar consistentemente abaixo de 14 desde o final da onda de calor de 2006. Os vinhos tiveram um sabor mais fresco e refinado em 2006. esta faixa, e eles não parecem faltar riqueza ou profundidade.
Em uma série final de tintos de clima quente, os vinhos mais elegantes vêm de regiões vinícolas que Oregon compartilha com Washington (vales de Walla Walla e Columbia). Seven Hills Cabernet Sauvignon Walla Walla Valley Reserve 1998 (89 pontos, não cego) equilibra suas notas de mentol com frutas puras de cranberry que persistem bem. Mais maduro e generoso, Rockblock Syrah Walla Walla Walla Valley Seven Hills Vineyard 2002 (91 pontos, não cego), do mesmo vinhedo, demonstra o quão boa Syrah pode ser nesta parte do mundo. Infelizmente, a idade aumentou a importância das características das plantas na Escola Nº. 41 Merlot Walla Walla Valley 1999 (79 pontos, não cego) e Sineann Merlot Columbia Valley 2000 (80 pontos, não cego).
Para o resto, no entanto, eu também gostei dos dois vinhos Griffin Creek do sul do Oregon, seu Syrah Rogue Valley de 1998 (88 pontos, não cego), com notas esfumaçadas, asfaltadas e boas frutas, ligeiramente melhor do que sua Rogue Merlot Valley Vineyard Blend. 2001 (86 pontos, não cego), doce e generoso, mas mais simples.