Não é uma associação recomendada (iStock)
Vê aquela árvore? É chamada de árvore, chamamos de abeto porque nos dá cabelo, casacos, e isso também nos dá lã no inverno. Lucy van Pelt
- Recentemente levei meus filhos de 9 e 5 anos para ver o musical You’re a Good Man.
- Charlie Brown.
- Eles são a idade perfeita para o show baseado em Amendoins de Charles Schultz.
- E eu tenho uma fraqueza por isso: eu interpretei Charlie Brown em uma produção de acampamento aos 11 anos.
A música favorita das crianças é “Little Known Facts”, onde Lucy explica fatos interessantes para seu irmão mais novo Linus, todos completamente absurdos. Fatos? Como você deve saber, a idade de uma árvore contando suas folhas, e pardais crescem em águias e brotos de neve do chão no inverno.
Charlie Brown ouve tudo isso com horror crescente e finalmente fala, dizendo a Lucy que a neve cai do céu. Mas Lucy, que nunca perde a confiança em si mesma, insiste: “Uma vez que ela se levanta, o vento sopra e parece descer. Mas, na verdade, sai do chão como grama!? grita com fervor crescente. Acontece, Charlie Brown, a neve está chegando!
Charlie Brown se rende neste momento e começa a bater a cabeça contra uma árvore, Lucy explica que ela solta a casca para ajudá-la a crescer mais rápido.
Meus filhos adoram a música porque acham absurdo alguém dizer que a neve cresce como flores; adultos acham divertido porque reconhecem que algumas pessoas acreditam que se você repetir uma mentira com convicção suficiente, as pessoas acreditarão em você.
Você já teve a sensação de que existem muitas Lucy van Pelts no mundo hoje?
Vimos centenas de casos de sarampo, uma doença quase eliminada dos Estados Unidos há duas décadas, em erupção em todo o país porque algumas pessoas insistem que vacinas são perigosas. Inúmeros estudos mostraram o contrário, mas o contingente de Lucy grita que ele sabe mais. Há muitos outros exemplos em nossa atual era de indignação perpétua.
Então há um número crescente de pessoas que insistem que o vinho não tem benefícios para a saúde e que todos nós devemos parar de beber imediatamente.
É uma afirmação simples para um assunto complicado. Décadas de pesquisas sérias em saúde têm mostrado associação entre consumo moderado de álcool e menores taxas de mortalidade, principalmente porque os bebedores moderados têm menores taxas de doenças cardiovasculares. Por outro lado, alguns estudos têm mostrado associação entre o consumo moderado de álcool e maiores taxas de câncer. especialmente câncer de mama. E quase todas as pesquisas concordam que o consumo excessivo de álcool é ruim.
Complexo, não é? Mas Lucys quer respostas simples
Nos últimos cinco anos, algumas revistas médicas consideraram que estudos que mostram os benefícios para a saúde do vinho devem ser rejeitados e estudos que mostram que o risco deve ser levado mais a sério. Alguns desses defensores até argumentaram que o consumo moderado de álcool não pode ser incentivado porque as pessoas não podem controlá-lo. eles mesmos e vai acabar bebendo muito. Simplificando, todo o consumo de álcool deve ser interrompido.
Seu último fato pouco conhecido é um artigo de março na BMC Public Health intitulado “Quantos cigarros estão em uma garrafa de vinho?”
Você pode pensar que se há cigarros na minha garrafa de vinho, eu devo ter incomodado muito o sommelier. Mas não, o objetivo do estudo é comparar o risco de câncer de fumar com o risco de câncer de beber álcool. Os autores fizeram alguma pesquisa para encontrar novos dados mostrando que o álcool representa um risco aumentado de câncer do que pensávamos?Não, esse não era o objetivo dele.
“Agora há fortes evidências de que os baixos níveis de consumo de álcool não fornecem nenhum benefício protetor à saúde”, acrescentou, “Eles escrevem, citando um estudo que tem sido fortemente criticado pela maioria dos pesquisadores. “Nossa estimativa de um cigarro equivalente a álcool fornece uma medida útil para comunicar os riscos potenciais de câncer que explora mensagens históricas bem sucedidas sobre o tabagismo. “O objetivo do estudo é encontrar uma maneira mais eficaz de dizer às pessoas que o álcool é ruim para elas. Isto é um estúdio de marketing, não um estudo de saúde.
Os autores analisam o consumo excessivo de álcool? Não, eles planejam beber moderadamente. Uma garrafa de vinho por semana está associada ao aumento do risco absoluto de câncer ao longo da vida para não fumantes de 1,0% (homens) e 1,4% (mulheres). O aumento total absoluto do risco de câncer de uma garrafa de vinho por semana equivale a cinco (homens) ou 10 cigarros por semana (mulheres).
A força motriz por trás deste estudo está escondida nas notas de rodapé: “Primeiro, devemos ser absolutamente claros que este estudo não diz que beber álcool com moderação é de alguma forma equivalente ao tabagismo. O tabagismo mata até dois terços de seus usuários e o câncer é apenas uma das muitas consequências graves para a saúde. Este estudo só aborda o risco de câncer isoladamente. “Então, no título, eles perguntam: “Quantos cigarros há em uma garrafa de vinho?”, mas em notas de rodapé, você admite que a resposta é zero?
Sem surpresa, nas próximas semanas, a Web tem repleto de manchetes que dizem que um estudo descobriu que beber é tão ruim quanto fumar.
Vinho e saúde é uma questão complexa. Espalhar medos falsos e frágeis para assustar as pessoas simplesmente levará à mesma ignorância que alimentou a experiência americana da proibição há um século. Desculpe-me enquanto encontro uma árvore contra a qual bater na minha cabeça e ajudá-lo a crescer mais rápido.