Na parte de trás das vinícolas do Texas

June Rodil é diretora de vinhos do Congresso em Austin, Texas, onde equilibra duas vinícolas separadas, uma para a excelente culinária do Congresso dos EUA e outra para locais informais adjacentes ao Second Kitchen e Ao Congress Bar. Nascida em Manila, Rodil se mudou com seus pais de Dallas aos 5 anos de idade. Ela atribui seu amor ao longo da vida a restaurantes a seus pais, que trabalharam longas horas na medicina, mas gostavam de jantar fora durante suas férias, explica Jennifer Fiedler, da Wine Spectator.

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