Sauvignon blanc, a principal variedade de exportação da Nova Zelândia, teve um desempenho particularmente bom na safra de 2001. Enquanto a quantidade total de uvas colhidas em todo o país será inferior a 88. 110 toneladas no ano passado, a quantidade e a qualidade do sauvignon blanc, bem como do pinot noir, deverá ser maior do que em 2000.
- A safra de 2001 na Nova Zelândia é.
- Na verdade.
- Duas histórias distintas: as regiões vinícolas do sul colheram boa quantidade e excelente qualidade.
- Enquanto a região norte produziu colheitas leves.
- O oposto do que aconteceu durante a colheita do ano passado.
Na Ilha Sul, as regiões de Marlborough, Nelson, Canterbury e Otago, bem como Martinborough, no extremo sul da Ilha Norte, tiveram um período normal de floração e um bom anseio. O período de crescimento foi marcado por uma seca prolongada, que produziu condições muito boas para sauvignon blanc e pinot noir, as icônicas variedades Marlborough e Martinborough, respectivamente.
“As condições são o que você sonha”, disse Richard Riddiford, diretor administrativo da Palliser Wines na área de Martinborough. “Esta é a melhor colheita já feita para nós, em termos de qualidade e quantidade, desde que começamos a fazer vinhos em 1989. “
Zirk van den Berg, porta-voz da Montana Wines, a maior empresa de vinhos do país, cujas marcas incluem Brancott e Corbans, concordou: “A colheita de 2001 é talvez a mais bem registrada em Marlborough. A fruta amadureceu bem com um bom desenvolvimento do sabor “Merlot, em particular, parece excepcional”, acrescentou.
Na famosa vinícola Cloudy Bay de Marlborough, o enólogo-chefe Kevin Judd também ficou encantado: “Devido às condições de seca, todas as variedades amadureceram ao mesmo tempo. Temos bons frutos limpos sem problemas de doença, e o sauvignon blanc é particularmente impressionante, ainda mais intenso que a safra de 2000. “
Na Ilha Norte, as regiões de Hawkes Bay, Northland, Auckland, Waikato e Gisborne experimentaram um novembro fresco, que afetou a floração e nós e reduziu as culturas; No entanto, com rendimentos mais baixos, as uvas não tiveram problemas para amadurecer e a maioria dos enólogos parece satisfeita com a qualidade. Mas Gisborne experimentou um tempo úmido persistente durante a estação de crescimento, e uma geada de primavera em Hawkes Bay em novembro afetou vinhedos isolados.
John Buck, CEO da Te Mata Estate em Hawkes Bay, disse que a vinícola colheu metade da quantidade normal de uvas. “A onda fria de novembro foi a maneira natural de colher as uvas”, disse ele. “A consequente redução das uvas” na vinha significava que as que sobravam estavam muito maduras para a colheita. “
Buck acrescentou que cabernet sauvignon, cabernet franc e sauvignon blanc eram de muito melhor qualidade na Baía hawkes do que merlot e chardonnay, que foram mais afetados pelo clima.
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