Bem, eu mal tenho tempo para recuperar o fôlego depois da experiência de vinho de Nova York antes de ter que sair na estrada novamente. Estou indo para o norte do Rhone para minha lista anual de visitas aos produtores. Vou me concentrar nos anos de 2005 que não. no entanto, chegou ao mercado, assim como as safras 06 e 07.
Se você continuou, você sabe que eu sou alto no 05, eu tentei os vinhos várias vezes em barris (e alguns em garrafa) e oferecer excelente potencial de armazenamento: grandes estruturas maduras firmemente ancoradas em grandes núcleos de frutas negras. Tem uma base ácida e orientação tanino, ao contrário do ácido predominantemente tânico 83 e 95 ou 96, o que significa que eles têm o equilíbrio não só para durar, mas também para se tornarem algo especial à medida que envelhecem.
- Eu assumi na terça-feira 30 e estou ansioso para escrever regularmente no blog durante minha estadia.
- Meu itinerário me permite ver rostos familiares e novos.
- Espero que eles me sigam.
Enquanto isso, meu relatório anual de degustação sobre o Rhone está na edição atual de 30 de novembro, com avaliações de mais de 650 vinhos engarrafados. Por favor, note que alguns dos melhores Chateauneufs e a maioria dos melhores vermelhos do norte de 2005 não foram publicados a tempo de ser Essas críticas aparecerão em edições futuras do nosso boletim informativo Insider, Destaques de Degustação e, claro, na revista impressa.