Este blog e a Grande Degustação no California Wine Experience têm muito em comum Eu não tenho tempo suficiente para ambos!
A noite passada foi fantástica, com tantos vinhos excepcionais para provar, mas não tive tempo de experimentar todos eles. É frustrante. O fato de haver tantas pessoas no comércio de vinhos americanos também torna mais difícil conseguir os vinhos que eu queria provar, eu senti como se estivesse a caminho do país, com todos os apertos de mão e saudações.
- De qualquer forma.
- Os dois melhores vinhos para mim ontem à noite foram o Shafer Cabernet Sauvignon Stags Leap District Hillside Select de 2096 e as Montanhas Monte Bello Santa Cruz de 1996.
- O primeiro foi muito bem definido.
- Com frutas magníficas e taninos picantes e picantes.
- Enquanto o segundo era rico e poderoso com frutas bonitas e taninos redondos.
- Eu amei o lápis e o caráter de ameixa de Monte Bello.
- Lembrou-me de uma grande colheita de Mouton.
- Paul Draper de Ridge me disse que ele queria provar que 1996 era tão bom ou melhor do que o de 1997.
- Embora este último tivesse uma reputação melhor.
- Sem problemas.
- Cara.
- Fantástico.
Então jantei com amigos no Boulevard. O comerciante de vinhos Andy Lench trouxe alguns bordeaux de 1986, incluindo o Mouton, Leoville Las Cases e Latour. Ele era tão rico, redondo e opulento, que não se lembrava de Mouton 1986 ser tão amigável e quase confuso, mas quando eu estava bebendo esses vinhos, eu não podia deixar de pensar no Cume de 1996. Estou louco?