Embora a pecuária e as aves tenham sido domesticadas por séculos, o conhecimento dos frutos do mar cultivados é relativamente novo para a maioria dos americanos, mas a domesticação torna-se cada vez mais importante à medida que os habitats naturais dos peixes são esgotados e a população mundial aumenta. na água e não na terra. Pode ocorrer em ambientes naturais, como rios ou lagos, ou artificiais, como lagoas interiores criadas para criar bagres e tilápias. Ostras, mexilhões, moluscos, camarão, salmão e outras espécies são criados em água salgada Como a maioria dos peixes do oceano, os salmões cultivados, principalmente espécies atlânticas, são criados em canetas flutuantes ao largo da costa da América do Norte e do Sul e do Norte da Europa.
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