Dois dos cult de Napa Valley, os produtores de Cabernet, mudaram de viticultores esta semana.
Mark Aubert, que estava consultando o enólogo da Colgin desde 1999, deixa e agora supervisionará a vinificação na Bryant Family Vineyard, de acordo com o proprietário Don Bryant. “Considero [Aubert] o melhor enólogo da Califórnia”, disse Bryant.
- Allison Tauziet.
- Que era viticultureira assistente de Colgin.
- Substitui Aubert na vinícola.
- Isso faz com que a mudança seja simplesmente uma extensão da “equipe Colgin”.
- Disse a proprietária Ann Colgin.
Ele não comentou explicitamente sobre por que Aubert saiu, mas este pode ser o resultado que Aubert tomou Bryant como cliente. “Acho que ter um enólogo consultor foi ótimo”, disse Colgin, “mas agora somos uma vinícola maior e precisamos de um enólogo em tempo integral.
A Aubert também tem seu próprio rótulo, sob o qual fabrica Sonoma Chardonnays e Pinot Noirs que consistentemente obtêm notas clássicas e excepcionais.
Em Bryant, Aubert se junta a David Abreu (que também trabalhou na Colgin), que retorna como gerente de vinhedos. Além disso, Aubert continua seguindo os passos de Helen Turley, que ela substituiu em Colgin em 1999, que também foi sua antiga sucessora de Bryant. Peter Michael, onde passou uma década desenvolvendo sua mistura de Chardonnays e Cabernet Poppies. Turley tinha sido o enólogo de Bryant desde os primeiros dias, ajudando a criar um dos maiores cabernets do estado, até que ele saiu em 2002 em uma disputa de alto nível que terminou no tribunal.
Aubert substitui Philippe Melka, um enólogo de Bordeaux que sucedeu Bryant imediatamente após a partida de Turley. Melka consulta vários vinhedos em Napa (seus clientes incluem Caldwell, Hundred Acre, Lail, Marston, Quintessa, Seavey e Vineyard 29) e produz seu próprio vinho sob o Selo Matisse.
“Eu precisava dar uma chance ao Philippe, mas acho que ele tem 20 clientes”, disse Bryant. “Vinte clientes é demais, na minha opinião. E nossos vinhedos e vinícolas precisam de mais atenção, e ele entende.
Melka reconheceu: “Tínhamos uma opinião diferente sobre o estilo de vinificação, o que é bom. Simplesmente não funcionou.