Enólogos, chefs e agricultores do condado de Sonoma se juntaram de 14 a 17 de julho para oferecer a cerca de 2. 000 convidados e licitantes os diversos sabores da região por um total de US $ 694. 000. ele tomou um novo nome e está focando neste verão, tornando-se a vitrine de vinho e comida do Condado de Sonoma.
“Este ano foi o início de um novo endereço para os vinhedos e fornecedores de alimentos do Condado de Sonoma”, disse Tom Hobart, presidente da vitrine e gerente geral da vinícola Clos du Bois. evento anual da Napa Valley em junho, com leiloeiros e leiloeiros ao vivo. Desta vez, os leilões ficaram em silêncio, com terminais de computador substituindo os paletes.
- Os vinhos locais e os talentos culinários de chefs locais e nacionais foram os mais representados.
- Uma série de almoços e jantares íntimos nos vinhedos culminou no “Glorious Grazing” em grande escala em Richard’s Grove.
Com a ajuda de cerca de 1000 amantes do vinho, a extravagância da tarde conectou 60 vinícolas com muitos chefs, oferecendo combinações de vinho e alimentos que também mostraram aos produtores de aves, peixes, carnes, queijos e legumes de Sonoma. “Como em todas as principais regiões vinícolas do mundo, temos a comida, o estilo de vida e os chefs aqui”, disse Hobart. “Estamos demonstrando nossa diversidade com jogadores da região e de todo o país. “
Além de chefs locais como Michael Quigley do Café Lolo, Daniel Berman da Mixx e Toni Robertson do The Grille no Sonoma Mission Inn
Na sexta-feira à noite, duas degustações de barris foram realizadas simultaneamente nas vinícolas Clos du Bois e Buena Vista, onde 26 vinícolas ofereceram lotes especiais de barris para desfrutar antes de um leilão silencioso. A qualidade do vinho era alta, assim como o leilão de vinhos do Vale do Napa. , mas os preços foram muito mais baixos no evento sonoma, um reflexo do ambiente mais descontraído da região. Em alguns casos, os lances vencedores individuais foram menores ou comparáveis ao valor de varejo. No entanto, o leilão de barris arrecadou US$ 210 mil, superando o ano passado. leilão por $50. 000.
“Nós não somos Napa”, disse Julia Iantosca, enólogo da Ponte Lambert. “Temos nosso próprio caráter. ” A diferença foi bem-vinda, especialmente para os licitantes que se sentem excluídos do leilão de vinhos do Vale de Napa para propostas astronômicas altas.
Apesar de sua abordagem discreta, os enólogos da Sonoma ainda sabem como dar uma festa. O evento de encerramento da noite de sábado, realizado nos vinhedos de Sonoma-Cutrer, incluiu um concerto ao ar livre da Sinfônica de São Francisco e do pianista Jeffrey Kahane, seguido de uma exposição de fogos de artifício brilhantes.
Os lucros da Exposição de Vinhos e Alimentos do Condado de Sonoma serão doados para a Share Our Strength, uma organização nacional que fornece serviços de alimentação e nutrição para pobres e desabrigados.
Para relatórios anteriores sobre este evento: