O enólogo de McDonald “Don” Blackburn morreu em 23 de abril em sua casa em Los Gatos, Califórnia, após uma batalha de um ano contra o câncer. Blackburn tinha 54 anos. Sua carreira inclui atribuições em várias vinícolas notáveis, incluindo David Bruce, Elliston, Bernardus, Byington e Emérito Vineyards, e ele também colaborou com a Wine Spectator no final da década de 1970.
Ele fez um nome pela primeira vez para seu nome na Califórnia quando ele era um enólogo em Bernardus, ganhando elogios por seu chardonnay e pinot noir. Seu trabalho na vinícola ajudou a chamar a atenção para a região vinícola do Condado de Monterey no final da década de 1990.
- “Ele teve uma influência extremamente positiva”.
- Disse Brice Jones.
- Fundador e presidente emérito da Sebastopol.
- Blackburn está na vanguarda da vinificação emérito desde a colheita inaugural da vinícola em 2004.
- Infelizmente.
- Toda a colheita foi perdida em um incêndio em um armazém em uma instalação da Wine Central em Vallejo que destruiu milhões de dólares em vinho.
Apesar do revés, Blackburn continuou a produzir dois excelentes Pinot Noir da safra de 2005. “Não havia nenhum desafio para aceitar”, disse Jones.
Blackburn primeiro se interessou por vinho enquanto estudava no exterior na França. Ele passou seu último ano na universidade em um programa de intercâmbio de idiomas e trabalhou em um vinhedo durante a colheita. Blackburn continuou seus estudos no Lycée Viticole de Beaune e passou 10 anos aprendendo sobre vinificação. nos vinhedos e vinícolas de várias vinícolas na Borgonha, Bordeaux e Alsácia. Em 1977, durante sua estadia na Borgonha, ele começou a contribuir regularmente para o Wine Spectator. No final da década de 1970, ele retornou aos Estados Unidos e trouxe seu conhecimento das técnicas francesas e sua paixão por uvas borgonha.
O amor de Blackburn pelo vinho se refletiu na paixão pelas artes. Em Bernardus, ele tocava música clássica no sistema de som da vinícola, escolhendo canções particulares ou compositores para seus diferentes vinhos. Durante as apresentações nas reuniões de vinhedos, ele pediu aos funcionários que combinassem seus vinhos com diferentes peças de música para ver o que eles estavam indo juntos.
“Ele era um professor tão talentoso”, disse Marie Gewirtz, que conheceu Blackburn enquanto trabalhava em relações públicas e marketing para Bernardus e o conhecia bem. “Ele prestou um excelente serviço ao vinho americano. “
Nicolas Cantacuzene, enólogo assistente de Blackburn, assumirá como enólogo-chefe emérito. A vinícola comemora sua vida em 5 de junho.