Sylvia Sebastiani, matriarca de uma das famílias de vinhos mais conhecidas da Califórnia, morreu domingo, 30 de novembro, em um hospital no Vale de Sonoma depois de sofrer um ataque cardíaco há duas semanas, aos 87 anos.
Embora a deterioração da saúde de Sebastiani nos últimos anos a tenha forçado a se retirar de seus deveres diários na vinícola Sebastiani, ela tem sido um pilar da comunidade vinícola do Condado de Sonoma por meio século e foi capaz de ver a vinícola se reinventar, saindo de um mercado de massa que vendia vinhos valiosos sob uma variedade de rótulos para uma empresa que se concentra em vinhos cultivados no Condado de Sonoma e produziu seus melhores vinhos em safras recentes.
- Nascida em Cordelia.
- Califórnia.
- Em 10 de maio de 1916.
- A ex-Sylvia Scarafoni mudou-se para Sonoma em 1927 com seus pais.
- Que tinham uma fazenda de laticínios em Schellville.
Em 1936, casou-se com seu namorado de infância, August Sebastiani, e tornou-se sua parceira na Vinícola Da Família Sebastiani, fundada pelo pai de August, Samuele, em 1904.
August, conhecido por seu comportamento crocante e macacão sem alças, também era um empresário astuto: ele fez da vinícola um dos maiores sucessos da Califórnia após a proibição.
Sylvia concentrou a maior parte de sua atenção na casa e era conhecida como uma excelente cozinheira, muitas vezes preparando festivais de pratos italianos clássicos para agosto e seus clientes e colegas.
Na década de 1960, Sebastiani compilou suas receitas favoritas para um livro de receitas chamado Mangiamo, ou “Comamos”, que vendeu mais de 500. 000 cópias. Ela era frequentemente vista na sala de degustação do porão cumprimentando os visitantes ou cuidando do jardim do porão.
“Minha mãe era a esposa e a mãe consumadas. Ela amava o marido e a família”, disse sua filha Mary Ann Sebastiani Cuneo. Quanto ao sucesso da vinícola, ele acrescentou: “Eu não acho que meu pai tinha isso. “
A vida de Sebastiani mudou em 1980, quando seu marido morreu e ela tomou as rédeas do império da família, que tinha ido de uma vinícola rústica a granel para uma das maiores do país, competindo com E.
A vinícola Sebastiani prosperou no novo milênio, mas em 2001 a empresa reduziu sua força de trabalho para se concentrar apenas no rótulo familiar; vendeu sua operação de vinho a granel de 7,6 milhões de caixas, que incluiu marcas como Talus e Harvest, para a Constellation Brands por aproximadamente US$ 295 milhões. Ao mesmo tempo, Don renunciou para se concentrar em sua própria empresa, Don Sebastiani
Sylvia Sebastiani é deixada por seus filhos Sam, Don e Mary Ann, 12 netos e sete bisnetos. Uma missa fúnebre será realizada às 11h de quinta-feira, 4 de dezembro, em St. São Francisco Solano. Se pode fazer doações para Sonoma, Valley Community Hospital.
? Tim Fish