Montanha da Primavera

Para obter mais informações sobre o Napa Valley, consulte a edição de 29 de fevereiro de 2000 do Wine Spectator.

Montanha da Primavera

Total de hectares plantados: 900

Total de variedades de uvas Bordeaux: 742 acres

REFERÊNCIA CABERNETS: Barnett, Cain Five, Fife Reserve, Keenan, Pride Mountain, Spring Mountain Miravalle-Alba-Chevalier e Philip Togni

PERSONAGEM REGIONAL: Spring Mountain não tinha muita reputação para grandes cabernets por um longo tempo, mas certamente o pequeno vinhedo Philip Togni é bonito, denso e detalhado, Cabernet e Orgulho, no topo da montanha (2000 pés elevação), mostra o quão exuberante e refinado um cabernet de montanha pode ser; no entanto, a maioria dos vinhos tendem a ser austeros.

Os primeiros pioneiros foram os brancos – Chardonnay e Riesling – e é uma denominação fresca e arborizada, com muitas nascentes subterrâneas. A maioria das exposições do vinhedo estão expostas ao leste e ao norte, não ao sul, o que explica muitas estações de colheita tardia. Como o Monte Veeder ao sul, Spring Mountain recebe muita chuva. Se Pride e Togni são tendências, vinhos melhores estão à vista.

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