? Napa e Sonoma temem o atirador com asas de cristal e a mariposa marrom-clara, mas a África do Sul tem uma praga ainda maior nos vinhedos: os babuínos! Embora isso não tenha sido um problema sério até agora, é certamente um problema estranho. Os babuínos são encontrados na maior parte das montanhas ao sul do Cabo e, à medida que os vinhedos se expandem na área, as criaturas desenvolveram um apetite por uvas à medida que amadurecem perto da colheita. La Petite Ferme perdeu cerca de 3 toneladas de Chardonnay para macacos saqueadores este ano, depois que incêndios florestais na região vinícola de Franschhoek danificaram seus locais de alimentação habituais. Os babuínos são inteligentes e adaptáveis, e podem Tarzan sobre cercas elétricas. Os produtores não querem machucar os animais, então eles se voltam para um saco de coisas assustadoras, desde CDs brilhantes pendurados em videiras a chifres e outros ruídos. Um vinhedo exibia esterco de leão, obtido em um parque de safári local. Na propriedade Oak Valley, um guarda foi contratado para jogar pedras nos babuínos quando eles tentavam roubar as uvas, mas a estratégia falhou quando os macacos começaram a mandá-los de volta.
? Cientistas da Universidade de Adelaide, na Austrália, desenvolveram o primeiro teste para identificar com precisão a colheita de qualquer vinho produzido após 1945. O teste, apresentado na reunião de primavera da American Chemical Society e desenvolvido pelo Dr. Graham Jones, professor de vinho e horticultura na Universidade de Adelaide, mede a proporção de carbono de 14 a carbono 12 no vinho. Durante a maior parte da história, essa proporção tem se mantido constante de ano para ano. No entanto, os testes nucleares do pós-guerra alteraram a proporção isotópica de carbono na atmosfera. De forma específica e registrada, ao correlacionar a proporção de isótopos de carbono em um vinho com proporções atmosféricas de carbono alteradas como resultado de detonações de bombas atômicas, cientistas da Universidade de Adelaide podem identificar o aniversário exato de qualquer vinho. requer abrir a garrafa para colher uma amostra, então se você planeja seguir esse caminho, você provavelmente beberá sua colheita misteriosa enquanto espera pelos resultados. No entanto, esta não é uma boa maneira de passar o tempo.
? O benefício anual dos suínos