Depois de mergulhar no crescente mercado das uvas com alguns pequenos engarrafamentos de produção, a Vinícola Robert Mondavi mergulhou completamente com a criação de uma mistura estilo Rhane de alta ponta. Este mês, a empresa lançou o Condado de Santa Barbara “EYE-oh”]] na costa central da Califórnia.
Como a mistura Bordeaux Opus One da Mondavi, apenas um vinho Io será lançado a cada ano, com variações na mistura dependendo da safra. Desde a primeira safra de 1996, Mondavi produziu 1. 700 caixas. Ou tem um preço substancial, de 40 dólares a garrafa, o que ele coloca é um dos vinhos mais caros da Califórnia no estilo Rhone.
É produzido por Ken Brown, enólogo, gerente geral e vice-presidente da Byron Vineyards.
“A inspiração para isso vem do meu amor e apreciação por vinhos estilo Rhane; meus tipos favoritos de vinhos eram Pinot Noir e Red Rhones”, disse Brown. Ele explicou sua crença de que o condado de Santa Barbara é particularmente adequado para misturas de Rhone porque o clima frio do Vale de Santa Maria oferece uma longa temporada de crescimento adequada para syrah de maturação lenta. Além disso, solos magros mantêm os rendimentos das variedades de produção de uvas Rhodania baixas para vinhos mais concentrados.
Ele tem trabalhado nisso por vários anos. Brown fez misturas rhone das safras de 1993, 1994 e 1995, mas disse que esperava ter algo “realmente especial” para o primeiro lançamento. Ou 1996, que marcou 92 pontos em uma degustação às cegas do Wine Spectator, é um vinho escuro e rico com sabores de frutas pretas e notas picantes características das variedades vermelhas do Rhone.
Brown o chamou de “um vinho estilo North Rhone com uma influência do sul de Rhone, porque montamos outras uvas. “Io 1996 consiste em 64% de syrah com 19% de Grenache, para suavizar os taninos, e 17% mourv. dre, para maior complexidade As uvas vieram de Byron Vineyard no vale de Santa Maria e Stolpman Vineyard no um pouco mais quente Vale de Santa Ynez.
Nos próximos quatro a cinco anos, a produção ficará abaixo de 2. 000 caixas, disse Brown, mas aumentará quando as plantações de 1998, que incluem 9 acres de shiraz australiano e um novo clone de syrah francês, entrarem em serviço na fazenda. Byron e 4 hectares de terra. syrah do novo vinhedo White Hawk na área de Los Alamos. A Stolpman Vineyard adicionou 5 hectares de Syrah reservados para Io este ano. No próximo ano, a Brown planeja plantar cerca de 15 acres de clones de Syrah, Grenache e Black Grenache.
Leva o nome de uma figura mitológica grega, uma bela princesa que foi seduzida pelo deus Zeus, que então a transformou em uma vaca para escondê-la de sua esposa ciumenta, Hera. Ela fugiu dele para o Egito e deu à luz um futuro rei de Uma das luas de Júpiter (o nome romano de Zeus) também é chamado de Io. O rótulo retrata Io como a lua e a mulher mitológica, que fica na frente de um I e um O projetados para se assemelhar aos elementos de um templo grego.
Para obter críticas de outros vinhos de Byron ou Robert Mondavi, consulte Wine Search.
Para obter mais informações sobre a fabricação de io, consulte nossa apresentação de slides na Califórnia
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