Embora Michigan seja mais conhecido por seus times de futebol e montadoras, os enólogos estaduais estão agora ganhando alguma atenção. O número de vinícolas aumentou de 17 para 23 nos últimos quatro anos, e os pistões da indústria vinícola de Michigan estão em movimento.
Três vinícolas foram abertas apenas no último ano: a Vinícola Black Star Farms, a Vinícola Bel Lago e os Vinhedos Ciccone, todas localizadas no noroeste de Michigan, perto de Traverse City, na Península de Leelanau, uma das quatro denominações do estado.
- Embora o Lago Michigan crie um microclima propício ao cultivo de uva ao longo da costa oeste do estado.
- Michigan só teve uma vinícola estabelecida em 1975.
- Linda Jones.
- Gerente de programa do Michigan Grape and Wine Industry Council.
- Atribui este recente desenvolvimento de um programa de viticultura à Universidade Estadual de Michigan.
- Os esforços colaborativos de novos e experientes viticultores e o aumento do turismo na região vinícola.
A vinícola Black Star Farms (616-271-4884) começou há cerca de um ano e meio, quando os quatro investidores da propriedade chamaram Lee Lutes como enólogo e gerente geral, o que aumenta as atrações da propriedade agrícola. albergue e instalações para domamento equestre.
“Com o crescente número de vinhedos na região, isso nos coloca como uma região vinícola mais reconhecida”, disse Lutes. “Estamos fazendo um grande investimento nesta vinícola, será uma propriedade de US$ 4 milhões assim que as coisas forem feitas. “e não o faríamos a menos que estivéssemos convencidos de que seria especial.
A vinícola não planejava plantar suas próprias uvas até 2001, então Lutes comprou frutas locais, produzindo Cabernet Franc, Chardonnay, Pinot Gris, Pinot Noir e Riesling. Lutes, que aprimorou suas habilidades estudando e trabalhando na Austrália, Itália, Long Island e Nova York, espera alcançar a primeira meta da vinícola de 15. 000 caixas em 2000.
O vizinho da Black Star Farms, Ciccone Vineyards (616-271-5551), produzirá sua primeira empresa comercial neste outono. Com uvas da melhor metade dos 14 acres da propriedade, o enólogo associado e proprietário Tony Ciccone engarrafava Cabernet Franc, Chardonnay, Dolcetto, Gewurztraminer, Pinot Grigio, Pinot Noir e Riesling. Este ano, Ciccone, um ex-engenheiro, espera produzir 300 caixas.
A apenas 5 milhas de distância está a Vinícola Bel Lago (616-228-4800), onde o enólogo e coproprietário Charlie Edson iniciou seu vinhedo experimental de um acre há 12 anos. Gewurztraminer, Pinot Gris, Pinot Noir e Riesling, bem como Auxerrois, uma uva branca da Alsácia. Quando a safra de 1998 for engarrafada, espera-se que Bel Lago produza cerca de 2. 800 caixas.
Edson, que recebeu seu Ph. D. em viticultura pela Michigan State University e continua a fazer pesquisa horticultural lá, trabalha com muitos clones em sua vinícola, cultivando mais de 30 versões de Pinot Noir sozinho. “Estamos tentando abordar isso de uma perspectiva de aprendizado, para mostrar o que pode ser plantado nos Estados Unidos”, disse ele.
Como os Laus, Edson é encorajado pela comunidade vinícola do estado atual de Michigan. “Em vez de se sentir competitivo, há muita ajuda e sugestões entre as vinícolas”, disse ele. “É melhor para nós construir sinergia do que pensar em uma competição feroz. Espero que ele fique.