Desde malabarismo no palco com os Rolling Stones até ensinar artes marciais, o melhor e quarto autor do New York Times, Michael Gelb, leva uma vida extraordinária. Autor de 12 livros, incluindo How to Think Like Leonardo da Vinci, ele levou suas paixões para a vida: malabarismo, arte e agora veio – e os traduziu em técnicas de coaching de vida. Seu livro atual, Wine Drinking for Inspired Thinking, Uncork Your Creative Juices, pede aos leitores que tomem uma abordagem mais criativa para a vida e o consumo do vinho. Gelb conversou com o Wine Spectator sobre suas garrafas favoritas e por que ele acha que beber vinho é a chave para a criatividade.
Wine Spectator: O que inspirou seu último livro?
- Michael Gelb: O fio comum do meu trabalho nos últimos 30 anos é assumir as grandes mentes da história e tornar sua sabedoria acessível às pessoas para que elas possam viver uma vida mais criativa.
- É sobre o poder do cérebro.
- Melhorando a mente.
- à medida que você envelhece.
- ?Quando bebemos vinho.
- Sentimos o espírito vivo das reuniões no Medici Palazzo.
- A criatividade em torno da mesa de Thomas Jefferson.
- ?Cada país tem uma frase para a alegria de viver.
- Os italianos têm a dolce vita.
- Os franceses têm a alegria de viver.
- Mas na América tudo o que temos é happy hour.
- Não devemos beber para ficar bêbados.
- Aplicando a inteligência da moderação.
- é um elixir requintado que você pode provar todos os dias.
AMÉRICA TV: Você bebe todas as noites com o jantar?
MG: Claro. [Ontem à noite tivemos] Brick House Boulder Block Pinot Noir 2008.
LATINA TV: Qual foi sua primeira garrafa memorável?
MG: Foi Bolla Valpolicella em um jantar romântico com meu primeiro amor verdadeiro quando eu era calouro na Universidade Clark. Não é o melhor vinho, mas é um ótimo momento.
LATIN TV: Qual é a sua melhor garrafa de todos os tempos?
MG: A garrafa de referência que me permitiu começar a sério com vinho foi uma Condessa de Pichon de Lalande de 1982, que me deixou atordoado. Quando fiz 50 anos, fui a Bordeaux e visitei todos os grandes vinhedos. Acho que [visitar vinícolas] agrega muito à experiência de degustação de vinhos. Quando você experimenta esses mesmos vinhos mais tarde na vida, eles podem levá-lo de volta para a fonte e a primeira vez que você os consome no local.