As pessoas muitas vezes me pedem para nomear meu vinho favorito, e essa é uma pergunta difícil de responder. Provei muitos vinhos excelentes, desde visitas de vinícolas até novidades na sala de degustação wine Spectator, até degustações verticais de vinhos maduros e garrafas da minha modesta vinícola.
Então eu tentei compilar uma pequena lista de alguns dos vinhos memoráveis que eu desfrutei ao longo do último ano. Em suma, é a palavra chave, e espero que minha memória (e minhas notas de degustação) tenham me servido bem.
- Vou começar com dois champanhes.
- Ambos 100% Pinot Noir.
- The Champagne Brut Blanc de Noirs Clos d’Ambonnay 1998 por Krug é um champanhe complexo e suculento que combina o estilo de barris fermentados da casa com picante notas amadeiradas e ao vivo Esta é a terceira saída (1995 e 1996 são as outras duas) e os melhores até hoje (98 pontos de degustação às cegas este ano) deste champanhe Krug de uma bebida que permaneceu em segredo por 15 anos até seu lançamento inaugural.
Também raro e caro, o Bollinger Brut Blanc de Noirs Champagne Vieilles Vignes Francoises 1990 vem de dois lotes de A plantados com videiras pré-filoxera. Sua cor dourada profunda precede um buquê e sabores de avelãs torradas, caramelo, trufa e café, com uma textura excepcionalmente cremosa.
Dois Rieslings alemães me chamaram a atenção por seus sabores cítricos maduros e frutas ósseas, sotaques florais e texturas exuberantes. Riesling Sp’tlese Mosel-Saar-Ruwer Zeltinger Sonnenuhr de Selbach-Oster de 2001 é muito melhor do que a pontuação de 92 pontos que dei a ele quando foi lançado em 2002, e um dos melhores 2001 que tive este ano. . Os Joh. Jos. Auslese Mosel-Sarre-Ruwer Wehlener Sonnenuhr 1998 ainda é jovem e não deve ter problemas para servir 30 com armazenamento adequado.
Claro, havia vários burgúndios. Uma flint, limão e praia flexionaram Raveneau Chablis Ascent of Thunder 1999. Um par de Nuits-St. -Georges Les St. -Georges, um de Robert Chevillon (2002), o outro de um Henri Gouges Estate 1993 mostrou a classe e longevidade do melhor local da comuna. Não é sempre que eu gosto de Musigny e em 1993 o Conde Georges de Voge revela sabores de violeta, cereja, groselha e minerais em uma moldura fluida e sedosa.
Um trio italiano ofereceu experiências muito diferentes: o Taurasi Radici Riserva de Mastroberardino de 1999 era maduro e fofo, enquanto um Giuseppe Rinaldi Brunate-Le Coste de 2001 mostrou grande vigor com suas notas florais, cereja e alcaçuz. Na vinícola Capezzana, em Carmignano, a Contini Bonacossi A família organizou uma degustação que incluiu a magnífica Villa Capezzana Carmignano Riserva de 1931 e ainda muito viva.
Alguns eventos verticais mostraram a longevidade de Barolo. Alberto Cordero di Montezemolo de La Morra em Barolo apresentou uma série de safras, incluindo o poderoso e complexo Monfalleto 1989 e um 1958 perfumado com couro e eucalipto. Schiavenza é uma pequena propriedade em Serralunga que faz excelentes Barolos a preços muito razoáveis e também estão envelhecendo, como evidenciado por uma degustação que remonta à safra de 1949. Meu favorito foi 1985, que mostra os sabores clássicos de piche, rosa e cereja que fazem o barolo refinado. tão sedutor.
Estes são apenas alguns destaques que refletem 2014. Espero novas experiências enológicas em 2015.