Eu só tentei uma pequena seleção de Moselles de 2005 e . . . Wow. Estou em Zurique por alguns dias, e meu amigo Beat Caduff, do Loft de Vinhos de Caduff, nos serviu alguns rieslings incríveis. Ele diz que 2005 é a melhor colheita que ele provou nos 15 anos que viajou para a Alemanha para provar vinhos jovens em tanques e barris. (Ele trouxe essas amostras de barril de sua viagem na semana passada para testes. )
“Eles têm alto peso de mosto e alta acidez”, disse ele. Acho que é 1971. Nunca vi nada assim. Há 15 anos que vou à Alemanha para provar vinhos jovens e provo 700 vinhos todos os anos. Eu nunca tinha visto nada assim em 2005. ?
- Eu não posso generalizar.
- Porque eu só experimentei alguns vinhos.
- Mas os que eu tentei foram muito impressionantes.
Eu realmente amei a Cápsula de Ouro Auslese de 2005 que experimentei em Zilliken. Aqui está minha nota:
Muito concentrado com notas minerais, maçã, limão e flores, encorpado e super poderoso. Doce médio, mas intenso e saboroso com grande acidez, fio de vinho animado.
Também fiquei impressionado com um TBA de Schloss Saarstein
É espantoso. Cheio e poderoso com camadas de abacaxi seco e damascos no paladar, super fresco e equilibrado. Isso é muito tempo. Acidez animada e picante, quase agridoce.
Obviamente eu não experimentei esses vinhos cegamente, mas se eu tivesse que escrevê-los, eu os colocaria nos anos 90 (eu qualifiquei vinhos alemães para a revista vintage de 1984 a 1993).
Vinhos alemães, especialmente riesling, podem ser incríveis. Eu ainda tenho alguns Ausleses no meu porão das colheitas de 1971, 1976 e 1983, e são garrafas frescas e animadas, lindas. 2005 será o mesmo?
Beat acha que sim. E os produtores também, de acordo com ele. Olha como os anos 70 são ótimos agora?
Acho que terei que encontrar dinheiro para comprar alemães de 2005 além de Bordeaux. . .
Caduff’s Wine Loft Kanzleistrasse 126 8004 Zurique Telefone: 41-442402255 www. wineloft. ch