À medida que o gigante de Ravenswood crescia em Sonoma, Napa Zinfandel diminuiu a velocidade, uma variedade de última hora em uma área onde Cabernet reina. Talvez seja por isso que Larry Turley era a pessoa certa para o trabalho. Com 1,80 m e 1,80 m, magro e barbudo, o Turley independente é adequado para a variedade de uva mais californiana da Califórnia, e apreciou a oportunidade de se mover contra os ventos predominantes.
No início da década de 1990, muitos vinhedos em Napa Zinfandel antes da proibição tinham sido arrancados, e aqueles que geralmente não necessitavam de trabalho, mas Turley, agora com 59 anos, viu o potencial e depois de 20 anos como médico de emergência, não hesitou em assumir um desafio. Ele começou no comércio de vinhos em 1981 como co-fundador da Frog’s Leap Winery em Rutherford. Esta vinícola produziu várias variedades, incluindo sauvignon blanc, zinfandel, cabernet e merlot. Mas Zinfandel era o favorito de Turley; Apesar das verrugas ocasionais da variedade, ele saboreou seus sabores ousados e intensidade impecável. “Eles estavam em todos os lugares, mas eu gostei do estilo e gostei desse sabor frutado”, diz ela.
- Em 1993.
- Depois de vender sua participação em Frog’s Leap.
- Ele fundou a Turley Wine Cellars.
- Ao norte de St.
- Louis.
- Helena ao longo da Rodovia 29.
- Determinada a construir em torno de um único vinhedo em Zinfandel.
- Bem como Petite Sirah.
- Obteve uvas para sua primeira colheita de três Sítios Napa: Hayne Vineyard.
- Dentro dos limites da cidade de St.
- Helena e plantada em 1903; Moore Earthquake Vineyard.
- Localizado a nordeste da cidade de Napa e datando de 1906; e o vinhedo Aida de 25 anos.
- 200 metros ao norte da Vinícola Turley.
Os vinhos de Turley não deixam espaço para ambivalência. Muitos consumidores consideram os vermelhos ricos e concentrados emblemáticos, enquanto outros consideram “grandes”, como Turley chama alguns engarrafamentos, para serem estilisticamente exagerados. Há uma lista de espera de dois anos para comprar os vinhos e os clientes são conhecidos por escrever poemas e nomear animais de estimação em sua homenagem.
Napa Valley foi apenas o ponto de partida de Turley; Hoje, os engarrafamentos de Napa representam apenas metade da produção. “Uma vez que começamos, as pessoas saíram da toca”, diz Turley. A vinícola agora também recebe uvas dos condados de San Luis Obispo, Sonoma, Contra Costa e San Joaquin. Aproximadamente 50% do trabalho da vinícola vem de 87 acres de vinhedos na propriedade, com outros 71 acres sob arrendamentos de longo prazo.
A partir da safra de 2002, a Turley Wine Cellars irá engarrafar 18 Zinfandels, três Petite Sirahs e um vinho branco, que será uma mistura de variedades de uva Rhone. A produção total é de 11. 000 caixas, com aproximadamente dois terços do que é vendido por lista de discussão; Os preços variam de US$ 20 a US$ 75 por garrafa. Um dos projetos mais recentes é a vinícola Pesenti em Paso Robles, que Turley comprou em 2000 (e que infelizmente perdeu 4. 500 caixas em um terremoto recente).
As videiras antigas são a chave para o sucesso de Turley, suas uvas podem dar o tipo de vinhos que Turley gosta, com uma intensidade notável e concentração em camadas, muitas vezes também têm um caráter mineral distinto e uma acidez viva, que mantêm os sabores concentrados mesmo na maturidade avançada.
Mas não foram apenas os vinhedos que trouxeram os vinhos de Turley à luz, foi seu estilo revolucionário, como a irmã de Larry, a consultoria Helen Turley, imaginou e executou. Seu credo enológico de enfatizar a maturidade máxima é agora considerado um evangelho por muitos, mas os primeiros Zinfandels turley tinham riqueza e concentração sem precedentes. Outros produtores da Califórnia tiveram acesso ao Zinfandel de vinhas antigas, mas nenhuma vinícola produziu vinhos tão extravagantes. A busca por maturidade completa pode produzir resultados curiosos, como em 1995, quando dois dos engarrafamentos de Turley ultrapassaram 18. % álcool, com 1,5% de açúcar residual.
Helen Turley parou de aconselhar seu irmão após a colheita de 1995. Essa sempre foi a intenção, diz Larry, porque Helen tinha uma lista crescente de clientes de consultoria, bem como sua própria vinícola, Marcassin, em Sonoma. E ele ainda tem um papel a desempenhar na fabricação de Zinfandel, um vinho que ele admira, trabalhando com os vinhedos antigos de um de seus clientes, Martinelli.
Os vinhos de Turley são tão bons para o enólogo Ehren Jordan, de 37 anos, que se juntou a bordo em 1994. Turley está mais orgulhoso do que nunca de ser a primeira propriedade de Zinfandel no país cabernet. O viticulto franco diz: “Em geral, achamos que as pessoas de Cabernet bebem o rótulo e que os amantes de Zin bebem vinho. “