O Vale de Moselle, na Alemanha, é uma das regiões vinícolas mais marcantes e perigosas do planeta. É a vinificação na Mosela, um dos lugares mais marginais e maravilhosos do mundo para viticultura. Desde os tempos romanos, as pessoas têm produzido vinhos neste extremo norte para viticultura, selecionando locais que capturam raios solares suficientes para amadurecer as uvas. O exigente terroir também produz enólogos únicos. Você deve ser extremamente dedicado a fazer vinho aqui, mas dedicação e disciplina fazem parte da família de Thomas Haag. O pai de Thomas, Wilhelm, passou 50 anos como enólogo no Weingut Fritz Haag, que está na família desde 1604. O espectador explica.
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