Pergunte ao Dr. Vinny.
Bom dia! Vinifera, mas pode me chamar de Vinny. Faça-me suas perguntas mais difíceis sobre vinho, desde as complexidades do rótulo até a ciência da vinificação. E não se preocupe, não sou esnobe?encontrar minhas respostas educacional, estimulante e até mesmo divertido. E não se esqueça de revisar minhas perguntas frequentes e os arquivos completos de todas as minhas perguntas e respostas clássicas.
Caro Dr. Vinny
Merlot é um vinho unidimensional? Ontem à noite eu vi um noticiário de uma renomada loja de vinhos e o cara estava falando sobre a simplicidade e tamanho dos merlots. Tentei excelentes merlots com muita profundidade e estrutura que não eram unidimensionais. Estou errado?
? Robert, Downey, Califórnia.
Caro Robert
Não, Robert. Há muitos vinhos maravilhosos feitos com merlot e merlot, mas merlot tem um pequeno problema de imagem. Isso não foi ajudado pelo filme Sideways, que fez um personagem famoso gritar: “Eu não bebo merlot [juron]!”
Por que a má reputação? Merlot enfureceu-se na década de 1990, amado por seu perfil frutado e doce (gosto de descrever Merlot como uma versão menos tânnica de Cabernet Sauvignon). Pode-se dizer que ele foi vítima de seu próprio sucesso, plantou e superplante. , o que dá vinhos bastante interessantes. Prateleiras de vinho podem ser um pouco pesadas com merlots unidimensionais, mas posso dizer o mesmo sobre muitos outros vinhos também.
Procurando um merlot grande? Confira nosso banco de dados de busca de vinhos. Meus favoritos incluem vinhos merlot da margem direita de Bordeaux e algumas versões maravilhosas da Califórnia, Washington, Long Island, Chile e Itália.
? Dr. Vinny