Viticultores e líderes do setor que se reuniram em Napa Valley para discutir a produção e comercialização de merlot concordam que a variedade de uvas continua sendo um sucesso entre os consumidores, mas muitos presentes na Conferência Internacional merlot, realizada na Sterling Vineyards em Calistoga nos dias 8 e 9 de maio, reconhecem que a popularidade das uvas poderia ter levado a um próximo excesso de oferta.
Na última década, as plantações de Merlot na Califórnia aumentaram dez para quase 41. 000 acres, de acordo com o palestrante hubrecht Duijker, um escritor de vinhos holandês. Grande parte do sucesso das uvas entre os consumidores é atribuída à crença às vezes justificada de que é um “vermelho Chardonnay”, oferecendo sabores redondos ricos sem a estrutura tânnica de Cabernet Sauvignon.
- Mas todas as plantações recentes podem finalmente sair sob demanda.
- Se esse for o caso.
- Os amantes de merlot podem em breve se beneficiar de reduções de preços que tendem a seguir um excesso de oferta.
- Especialmente na categoria de vinhos de bom preço.
- “Temos uma tonelada de terra que não tem.
- ” Ainda não produzimos”.
- Disse Michael Martini.
- Enólogo da Vinícola Louis M.
- Martini em Santa Helena.
- Não vamos mais cair porque achamos que vai haver um excesso.
- “.
No entanto, o Merlot, nos Estados Unidos e no exterior, chegou para ficar. “Há dois anos [na primeira conferência internacional de merlot], sempre achei que era uma moda”, disse Tom Rinaldi, enólogo executivo da Duckhorn Vineyards, em St. Louis. . Helena. ” Alguém me disse uma vez que a diferença entre um culto e uma religião tinha 100 anos, então não bata. Se o mercado continuar me dizendo “Merlot, Merlot, Merlot” é Merlot.
Os participantes da conferência puderam provar vinhos baseados em merlot de regiões ao redor do mundo, incluindo Califórnia, Bordeaux, Chile, Nova Zelândia e Washington. Painéis focados em questões de produção, como seleções clonais e técnicas de fermentação, bem como marketing. as vendas online provocaram uma discussão acalorada entre os painelistas Tim Gainer, do varejista online Wine. com, e Wayne Cotton, vice-presidente da Southern Wine
O evento terminou com uma degustação de 61 domínios de quatro continentes com a presença de mais de 300 pessoas.