Sara e eu passamos de 1986-87 em Ruch, uma pequena vila de vinhos no pântano de Bordeaux chamada Entre-Deux-Mers. Quando saímos, pegamos três garrafas de Bordeaux vermelho de 1986 de produtores locais como lembrança.
Recentemente, um bom amigo da época veio nos visitar no Brooklyn, Philippe De Larrard opera um grande vinhedo em Ruch e trabalha com a vinícola cooperativa local, que seu avô fundou na década de 1930. Em memória dos bons tempos, pegamos esses 1986 do meu porão e os tentamos juntos.
- Para referência.
- Abri um Cos-d’Estournel de 1986.
- Uma segunda safra da mais prestigiada denominação de origem Saint-Est.
- Phe.
- Fiel à safra.
- Mostra uma estrutura firme.
- Com taninos musculares apoiando notas de gamie e tabaco.
- Um coração de cereja preta e boné preto.
- Não tão generoso.
- Mas profundo.
- Eu a gradei 88 pontos.
- Não cego.
- Mas suspeito que outras garrafas podem ser melhores.
Os três vinhos de Ruch carregavam o simples AOC Bordeaux. Philippon Estate estava no comando da família Bordas quando estávamos lá, mas Philippe nos disse que eles não estavam mais engarrafando seu próprio vinho, então nossa garrafa era talvez uma sobrevivente. Infelizmente, estava preso, mas você ainda podia provar notas de cereja e cogumelos no vinho leve. Era simples e rústico, e além da falha, ele ainda estava vivo.
O Domaine de Courteillac foi o campo de testes de Stephan Asseo, que então deixou Bordeaux para encontrar L?Adventure a Paso Robles (que ganhou altas audiências do Wine Spectator). Asseo já era um modernista na época, e seu vinho ainda estava bastante estruturado. , com taninos macios e sabores profundos de cereja, alcaçuz e truta ártica.
O Chateau de Vaure é o principal rótulo da cooperativa, em homenagem à grande casa que ainda pertence à família de Philippe. Wine combina as melhores uvas de muitos produtores locais. Esta garrafa tem uma cor rubi brilhante, com belos aromas florais e de vegetação rasteira e frutas de cereja leve com uma textura flexível.
“Nada mal!” Philip exclamou com prazer justo. Eu o avaliei em 85 pontos, não cego, por sua qualidade, mas isso ressalta radicalmente seu valor emocional para todos nós, enquanto terminamos a garrafa feliz e brindamos uma longa amizade.