Eu bebo California Merlot por 20 anos e isso sempre me deixa louco, é um dos vinhos tintos mais populares da América, mas é muito chato.
Como crítico sênior de vinhos do California Merlot desde 2005, eu vim para apreciar os desafios.
- A reputação de Merlot como um vermelho macio e flexível só merece parcialmente na Califórnia.
- Na década de 1990.
- Vinhedos e produtores de todo o estado plantaram merlot na suposição de que iria prosperar.
- Mas não foi o caso.
A Califórnia aprendeu o que a França descobriu há muito tempo: Merlot é uma variedade de uvas perspicazes, boas para misturar, mas difíceis em si mesma; é tão difícil de crescer e tão caprichoso na estação de crescimento quanto pinot noir.
Merlot, se permitido, produzirá uma grande colheita de vinhos insípidos, de modo que os produtores devem gerenciar cuidadosamente a produção usando técnicas como poda e colheita verde. Se a área é muito fresca, o toque característico de Merlot, que é uma erva ou folha de tomate, torna-se duro e vegetal Se estiver muito quente, pode se tornar uma estranha mistura de cerejas cozidas e legumes cozidos.
Mas ainda restam milhares de hectares, sejam plantados no lugar errado ou mantidos por produtores que não querem ou não podem tomar decisões difíceis financeiramente.
Tentei merlots da Califórnia sempre excepcionais: Pahlmeyer, Pride, Shafer, Switchback Ridge, Selene, para citar alguns, mas custam $50 ou mais por garrafa e a produção é limitada. Se seu orçamento permitir, compre-os e você não ficará desapontado. .
Muitos Merlots da Califórnia vendidos por entre US $ 40 e US $ 20 não valem a pena, não importa o quanto vinhedos tentam desenvolver complexidade e extração através de técnicas como suco de imersão com peles de uva durante um longo período de tempo ou o número de novas variedades francesas. carvalho que eles usam para ganhar riqueza e torradas, alguns vinhedos Merlot simplesmente não pode ser grande.
A maior peça de Merlot vendida nos Estados Unidos custa $15 ou muito menos. Hoje em dia, você vai reconhecê-los nas prateleiras com descontos em seus rótulos agradáveis. A maioria deles são medíocres, bastante genéricos e uma doce sugestão para esconder as falhas, mas é possível encontrar uma garrafa decente pelo preço.
Recentemente dei a Merlots pontuações muito boas de menos de US$ 15 como Estancia Merlot Central Coast Keyes Canyon Ranches 2008 (US$ 12), Bogle Merlot California 2008 (US$ 9), Angeline Merlot Russian River Valley 2009 (US$ 14) e Penny California Merlotwise 2008 (US$ 12). (Os membros do WineSpectator. com ler as notas de degustação completas e visualizar as pontuações).
Então, você é a favor ou contra os Merlots da Califórnia?Quais são seus favoritos?