Mark Herold está em Merus e Paul Hobbs. Merus proprietário Bill Foley substituiu o fundador e enólogo Mark Herold com a enólogo Camille Benitah e o enólogo consultor Paul Hobbs.
Esta é a segunda grande revisão de um ano para Merus, um produtor popular de Napa Cabernet. No ano passado, as fundadoras Herold e Erika Gottl venderam a vinícola para o Foley Wine Group depois que o casal se separou. Foley também possui Foley Estate, Lincourt e Firestone Vineyards em Santa Barbara e uma participação majoritária em três vinícolas de rios em Walla Walla Valley, em Washington.
- Herold e Gottl fundaram a Merus em 1998.
- Transformando seu quintal e garagem no centro de Napa em uma vinícola consolidada que rapidamente se tornou uma das estrelas emergentes do Vale do Napa entre os produtores de cabernet.
- Marcou 96 pontos na escala de 100 pontos do espectador de vinho.
“A vida continua. Concordo com isso. Na verdade, eu aceito isso”, disse Herold. “Eu criei 10 lindas plantações de Merus, e agora é a vez de outra pessoa. “
A explicação de Foley para deixar Herold ir foi: “É hora de mudar. “
Sobre por que ele escolheu Hobbs como um enólogo consultor, Foley disse: “É muito fácil trabalhar com ele, com os pés no chão. Sempre respeitei seus táxis, sempre amei seu estilo. Não mudaremos o estilo do Merus. ” Erika [Gottl] e ele pode juntar as misturas. “
Após o sucesso inicial de Merus, Herold tornou-se um dos mais conhecidos consultores de vinificação cabernet da Napa Valley, supervisionando em um ponto a produção de vinho de seis marcas Napa Cabernet, além de Merus. Hoje, Herold aconselha Kobalt, Kamen, Celani Family e Hestan.
Devido a uma cláusula de não concorrência, a Herold não fabricará seu próprio Napa Valley Cabernet por pelo menos três anos e poderá realizar projetos de consultoria em andamento. A partir da safra de 2008, ele planeja comprar 50 toneladas de grenache e pequeno sirah principalmente dos vinhedos de Lodi, Lake County e Mendocino, e espera fazer um Grenache high-end e uma mistura estilo Rhane que custará cerca de US $ 30 por ano. garrafa sob o rótulo de Mark Herold Wines. Depois que a cláusula de não concorrência expirou, Herold disse que faria Napa Cabernet novamente.
Gottl continuará na Merus no papel de Gerente Geral, supervisionando as operações diárias. A marca se mudou recentemente para a antiga fábrica da Venge em St. Louis. Helena, passando de uma pequena garagem para uma instalação capaz de produzir até 8. 000 caixas para, embora os planos sejam manter a Merus em sua produção anual atual de aproximadamente 1. 500 caixas, este ano uma segunda marca Cabernet chamada Altus foi lançada e poderia expandir.
Hobbs possui e produz vinho para sua própria vinícola californiana de mesmo nome com sede em Sonoma, e trabalha extensivamente na América do Sul, onde é parceira da Via Cobos na Argentina e consulta com outros vinhedos, incluindo Odfjell, MontGras, Via San Pedro e Via Tarapac.
A nova enólogo associada da Merus, Benitah, trabalhou anteriormente na Merus por quatro safras, a partir de 2004. Originário da França, Benitah trabalhou para pequenas propriedades em Bordeaux, bem como em Laine Estate e Kent Rasmussen na Califórnia.