Meninos barbudos com desbotados e tatuagens: Mario Carbone e Scott Campbell trabalham suas respectivas magias (Cortesia de Vinhos Salvos).
O tatuador estrela, agora enólogo, Scott Campbell queria celebrar os últimos lançamentos de seus Vinhos Salvos em uma festa de casa gelada, com boa comida preparada por seu bom amigo, então na semana passada, ele fez exatamente isso?Exceto que a “casa” era uma paisagem festiva tecnofuturista no centro de Manhattan, e que seu “bom amigo” era o mestre do Major Food Group, candidato ao Wine Spectator Chefs Challenge de 2017, e em 15 de dezembro de 2017, o cover boy da canção Mario Carbone.
- Fãs de festas no Soho’s World of McIntosh Townhouse?Preparando-se para o lugar “fsociety” na segunda temporada do thriller psicológico da USA Network.
- Mr.
- Robot?Oo e ah.
- Quando Carbone cozinha para a multidão e Campbell instigou cinco foliões sortudos com novos desenhos.
- Lavando tudo com a mistura rosa e vermelha “Magic Maker” da Califórnia; o artista está misturado com vinho desde 2013.
Embora Não filtrado não nos deixasse tatuados, tivemos a sorte de passar tempo com os amigos da vida real Campbell e Carbone, que falaram sobre seu amor mútuo por nariz e tatuagens.Acontece que Carbone tem uma capa completa cortesia de Campbell; Ele disse ao Unfiltered que às vezes entra na loja de Campbell e está tatuado com tudo o que o artista sonha naquele dia.Retribuindo o favor, Carbone ajudou Campbell com uma reserva de última hora uma ou duas vezes, salvando o dia, por exemplo, para o aniversário de Campbell com sua esposa, ator, diretor e escritor Lake Bell.
Zhao Wei (também conhecida como Vicky Zhao) é uma das celebridades mais importantes da China: uma estrela de cinema, diretora, cantora e meio parceira do poder multimilionário, então, à maneira da elite chinesa dos anos 10, ele comprou uma propriedade em Bordeaux em 2011.Mas Chateau Monlot, sua propriedade de 21 acres, tornou-se um projeto emocionante e uma segunda casa para Zhao e sua família. Na semana passada, ele organizou uma festa em Bordeaux com o melhor para celebrar a conclusão de seu projeto de renovação e modernização do castelo e dos porões.”Eu não escolhi Saint-Emilion”, disse Zhao para Unfiltered na festa.”St.-Emilion me escolheu.”
Também estão presentes para celebrar o início do novo Monlot: os eminentes enólogos europeus Jean-Claude Berrouet (o ex-artesão Petrus que aconselha Zhao), e Sting, que foi admitido naquela noite no Jurade de Saint-Emilion, um lugar não-secreto.Sociedade saint-emilionians com amigos de capa e casaco e vinho.”Já toquei em Bordeaux várias vezes, mas nunca estive no país”, disse o cantor-vigneron ao Unfiltered.”Eu conheço a tradição e a história deste bom vinho, por isso é bom ser convidado aqui como enólogo.”
Zhao, que se tornou uma estrela no drama televisivo My Fair Princess e depois estrelou em blockbusters como Shaolin Soccer, Painted Skin e Lost in Hong Kong, visitou Bordeaux pela primeira vez em 2008; desde então adquiriu Chateau La Vue em Saint-Emilion e Chateau Senailhac, um Bordeaux Superior, também.
Berrouet caracterizou sua missão em Monlot como a criação de uma identidade para o vinho que reflete os três tipos de solos e variedades de uvas da fazenda.”Eu quero que este vinho para contar a história de seu terroir”, disse Berrouet para Unfiltered.encontrar uma harmonia entre expressão aromática e estrutura.
Depois do jantar com o chef Christian Le Squer du Cinq em Paris, os convidados puderam desfrutar dos fogos de artifício e de uma performance improvisada de Sting, cuja “Mensagem na Garrafa” recentemente se tornou um dos melhores momentos de vinho.
Em toda a França, quando a neve derrete e as flores florescem, você pode senti-la no ar: a temporada de fraude de vinhos acabou e a temporada de roubo de vinhos se abre.
Até agora, no entanto, a primavera tem sido promissora para as forças da justiça do vinho: em 4 de abril, policiais da região de Lyon derrubaram um círculo de oito pessoas que supostamente cometeram pelo menos sete roubos na região.O Auberge du Pére Bise, um destino epicutropo às margens do Lago Annecy, onde o condecorado chef Jean Sulpice e sua luminária, Magali, haviam perdido US$ 494.000 em vinho em um ataque noturno poucos dias depois de ganhar duas estrelas Michelin.Mas seguindo as pistas das imagens das câmeras de segurança, a polícia executou uma picada que pegou os suspeitos e mais de 200 das 320 garrafas raras e velhas extraídas dos Sulpices, incluindo os esconderijos de Petrus, Guigal, Yquem e Lafite.Sulpice escreveu “um grande alívio e muita emoção”, agradecendo à polícia por sua diligência: “Um século de trabalho acaba de ser salvo”.
Supostos saqueadores de vinícolas, como os ladrões de lavanderia franceses de 2014, agora enfrentam um período difícil para o vinho: até 10 anos, segundo France Bleu.Aqui está a esperança de um criminoso poucos meses antes dos dias caninos da “temporada de vandalismo do vinho” chegar.
Na semana passada, Willamette: O Leilão Pinot Noir da Associação de Vinícolas de Willamette Valley voltou para sua terceira rodada, maior e melhor do que nunca, arrecadando mais de US$ 800.000 para a organização, com mais de 80 lotes de vinhos e um aumento de 50%.Na participação dos licitantes em relação ao ano passado, o evento serviu como uma vitrine para a safra de 2016 do Oregon, um sucesso retumbante, segundo Laurent Montalieu, presidente do leilão e enólogo da Soléna.
“Nós cuidamos de criar este evento com a ideia de que iríamos tornar a equação ‘Pinot Noir igual a Willamette Valley’ completamente verdadeira”, disse Montalieu à Unfiltered.[A safra de 2016] se tornará uma nova referência para o que o Vale Willamette pode fazer com Pinot Noirs.
Se os melhores lotes são uma indicação, podemos ter chegado a um ponto onde o melhor de Oregon pode ganhar dinheiro na Borgonha.O lote principal, 5 caixas de Antica Terrica Alder Creek Pinot Noir, vendido por US $ 33.000 (ou US $ 550 por garrafa!).Chardonnay também teve alguns momentos brilhantes, especialmente em um lote de 5 caixas de um vinho colaborativo da Bethel Heights e Walter Scott Wines que foi vendido por US $ 12.000.”Como em muitas partes do mundo onde [pinot noir e chardonnay] estão lado a lado, agora também estamos provando que o chardonnay que fazemos no Vale Willamette é estritamente de classe mundial,?Montalieu disse.
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