A propriedade Marimar Torres no condado de Sonoma, localizada no vale verde do Vale do Rio Russo, está se expandindo para a produção de pinot noir ao largo da costa de Sonoma com a compra de 180 acres de pastos fallow que se tornarão vinhedos.
A propriedade, a cerca de 10 km do Oceano Pacífico, se estende em ambos os lados das designações do Vale do Rio Russo e da Costa de Sonoma, mas todas as principais terras estão na costa de Sonoma. Na próxima primavera, a proprietária da fazenda Marimar Torres planeja plantar cerca de 20 hectares de pinot noir, que deve produzir cerca de 5. 000 caixas por ano em 2004.
- Torres atualmente produz aproximadamente 15.
- 000 caixas de Chardonnay e Pinot Noir do vinhedo de 60 acres de Don Miguel em Green Valley.
- O novo vinhedo se chamará DoRa Margarita em homenagem à mãe de Torres.
“O interessante é que há uma diferença de temperatura de cerca de 5 a 10 graus entre as propriedades”, disse Torres. “Eles estão a apenas 4 ou 5 milhas de distância, e há uma diferença incrível. Inicialmente pensamos em tentar Syrah, mas não acho que [as temperaturas] sejam altas o suficiente para amadurecer. Então, vamos crescer pinot noir.
A maior parte do melhor pinot noir da Califórnia vem da costa de Sonoma, incluindo engarrafamentos em Flowers, Kistler e Marcassin.
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