Marcel Bize, cuja esposa, Lalou Bize-Leroy, dirige duas das maiores propriedades da Borgonha, Domaine d’Auvenay e Domaine Leroy, morreu hoje de câncer no pâncreas em um hospital em Mônaco aos 80 anos.
Bize e sua esposa, de 72 anos, formaram uma equipe forte que compartilhava uma paixão pela vinificação e pelo vinhedo. Ambos eram inseparáveis, seja esquiando nos Alpes, montanhismo, produzindo alguns dos melhores vinhos da Borgonha ou colecionando belas artes.
- “Nunca saímos desde que nos conhecemos em 1958”.
- Disse Bize-Leroy.
- Que se casou com Bize.
- Que nasceu na Suíça dois anos depois.
- “Ele era um ser de luz.
- Um homem de luz.
- “.
Bize desempenhou um papel importante na extraordinária e às vezes controversa carreira de sua esposa, tendo se tornado o enólogo mais influente da Borgonha nos últimos 15 anos. Ele era seu conselheiro, confidente e principal apoiador e advogado. Ele também foi diretor do conselho de administração da Leroy SA, a empresa-mãe da Domaine Leroy.
O casal mudou o rosto da Borgonha depois de fundar Domaine Leroy em 1988. A partir da safra de 1990, a Domaine Leroy estabeleceu novos padrões para a região, possivelmente produzindo os melhores vermelhos da Borgonha a partir de rendimentos recordes e vinhedos biodinâmicos.
Domaine Leroy tornou-se o principal rival da mais famosa propriedade de vinhos da Borgonha, Domaine de la Romanée-Conti, da qual Bize-Leroy possui 25%. Alguns acionistas da República Democrática do Congo consideraram o novo domínio de Bize-Leroy como um conflito de interesses e o demitiram de seu posto como codiretor da República Democrática do Congo em 1992. Durante toda a provação, Bize apoiou sua esposa profundamente chocada, oferecendo-lhe apoio moral e foi atípico para ele.
As contribuições de Bize foram mais privadas do que as de sua esposa, cujos talentos como enólogo, degustador e especialista no método biodinâmico natural de viticultura são bem conhecidos. Um homem atlético e humilde com um sorriso largo e quente, Bize era tão quieto quanto sua esposa. Foi a pedra proverbial da emocional Bize-Leroy, que deixou claro que ela nunca poderia ter alcançado suas realizações sem “meu querido Pachou”, seu afeto pelo marido. Neste casal, ele era yin e ela era yang.
“Ele era um cavalheiro maravilhoso”, disse Frédéric Roemer, que se tornou diretor comercial das propriedades e comerciantes de Bize-Leroy há vários anos.
O casal vivia em uma fazenda isolada, cercada por campos e pastos, nas colinas orientais da Cote de Beaune, onde haviam construído o pequeno Domaine d’Auvenay. O tamanho cuidava das plantações e gado da fazenda, enquanto sua esposa fazia os vinhos em Auvenay e Leroy.
D’Auvenay produz menos de 700 caixas de vinho em 9,4 hectares em 14 denominações, incluindo os grandes bonnes Mares e Chevalier-Montrachet. Domaine Leroy colhe, com uma média de cerca de 3300 caixas por ano, tem 55 hectares e produz vinhos de 23 denominações, incluindo vários vinhos grandes, incluindo Chambertin, Clos de la Roche, Richebourg e Romanée Saint-Vivant.
Bize é sobrevivido pela filha do casal, Perrine Fenal, e duas netas. Um funeral está marcado na igreja em Auxey-Duresses às 16h. m. Segunda-feira.
–Per-Henrik Mansson