(Observação: normalmente, sem um filtro, você não segue as instruções na cena, mas no espírito do que se segue, pedimos que você leia isso para si mesmo na voz rouca e assustadora do cara que faz a narração de cada um. ” Imagine um mundo sem YouTube, iPad, smartphones ou este site. Um mundo que ainda estamos no início dos anos 90, e sua única fonte de conhecimento sobre vinho é um videoteipe em que Steven Seagal, Dudley Moore, Whoopi Goldberg e Kelly LeBrock fornecem conselhos por meio de uma série de esboços vagamente mortificantes envolvendo fantoches, caranguejos, garçons vestidos de smoking pulando em piscinas para impedir os clientes de beber vinho tinto gelado, e Herbie Hancock digitando em um teclado de plástico de 22 teclas. Este mundo é o Guia da celebridade para vinhos. (OK, você pode deixar sua voz agora. ) O vídeo de uma hora, com partes iguais de pantomima absurda de Hollywood e informações básicas sobre vinho, É brilhantemente apresentado por Bernard Erpicum, então mâitre e sommelier de Spago, o que explica esta lista. que eram então celebridades da lista A e B +. Recentemente, apareceu na internet e circulou, permitindo que nos divertíssemos, rindo e apontando o dedo para jogos de RPG, pegadinhas hackeadas e moda surrada, antes de sermos atingidos pela fria compreensão de como era 1991. De fato, há muito tempo? Na época, o preço pedido do Château Pétrus, como Erpicum solenemente afirma no vídeo, custava apenas “várias centenas de dólares a garrafa”. Pensando bem, é possível que, sem um filtro, eu só queira viver neste mundo . . .
? A música não foi a única atração para as multidões que se aglomeraram no Golden Gate Park de São Francisco no último fim de semana para o Outside Lands, o popular festival de música, comida e artes. Enquanto artistas importantes como Stevie Wonder, Metallica, Neil Young e Jack White se apresentavam por três dias, os frequentadores do festival desfrutaram de uma variedade de comidas e bebidas em restaurantes locais, food trucks, cervejarias e vinhedos. Este ano, o festival intensificou seu foco gastronômico com seções inteiras do parque dedicadas a produtos específicos como o Outside Lambs e uma praça de alimentação servindo guloseimas de chocolate chamada Choco Lands. Os entusiastas do vinho, no entanto, foram direto para Wine Lands, uma tenda que abrigava cerca de 40 produtores, a maioria da Califórnia, mas com vinhos franceses e portugueses servidos também. Armados com copos de vinho GoVino de plástico reutilizáveis, os frequentadores do festival podiam provar Zinfandels de Turley e Orin Swift, provar um Pinot Noir de Claypool Cellars, de propriedade do baixista Primus Les Claypool, ou saborear um Sole Chardonnay não encharcado de Meril. Também havia um bar com vários vinhos brancos na torneira. Querendo mudar o estigma associado aos vinhos servidos em festivais de música, o varejista de vinhos Peter Eastlake organizou a Wine Lands, agora em seu quinto ano. E se a tenda cheia servir de indicação, a resposta dos fãs de música tem sido positiva. “As pessoas ficam mais tranquilas e interessadas em um festival, não têm medo de fazer perguntas e, no geral, ficam gratas? disse Steve Graf, co-fundador da Banshee, que serviu uma seleção de seus vinhos. Nenhum filtro diz rock, amantes da música, amantes do vinho.
- ? Unfilered tende a servir como entretenimento esta noite do mundo do vinho.
- Por isso parece apropriado que destaquemos a apresentadora de TV Leeza Gibbons hoje.
- Que agora está em parceria com a Cellar Angels.
- Uma marca de vinhos beneficentes.
- Para beneficiar os cuidadores de Alzheimer.
- Os amantes de vinho interessados podem comprar uma garrafa.
- De Napa Cabernet da Cellar Angels e selecionar Leeza’s Place como a instituição de caridade de sua escolha.
- E 10% do lucro líquido irá para Leeza’s Place ou Leeza’s Care Connection.
- Que se beneficiam da pesquisa de Alzheimer para Leeza Gibbons Memory.
- A mãe do Gibbons.
? Você provavelmente não encontrará Pacherenc, Gros Manseng, Pinenc, Fer Servadou ou Arrufiac em um rótulo de vinho americano, mas essas peculiares variedades de uvas francesas foram plantadas no sudoeste da França por volta de 1822, apenas um ano após o nascimento de Gustave. Flaubert e a morte de Napoleão Bonaparte. . As vinhas ainda estão vivas e foram recentemente designadas pelas autoridades francesas como monumento histórico, uma honra geralmente reservada para edifícios de significado histórico e cultural. Um comunicado de imprensa do departamento de assuntos culturais de Gers chamado The Vineyard? “Exemplo notável de biodiversidade e patrimônio genético”. bem como métodos de cultivo ancestrais. As 600 linhagens são distribuídas em 12 fileiras dispostas para permitir a passagem de bois sob o arreio. Quando foram plantadas, pouca ênfase foi dada às variedades e muitas variedades de uvas locais seriam plantadas juntas no campo. Entre as 20 variedades diferentes da vinha, há sete que ainda não foram identificadas. São denominados Pédebernade 1 a 7 em homenagem ao dono da vinha e à família que a manteve durante quase 200 anos. Vinhas velhas sobreviveram à epidemia de filoxera no final do século 19, que quase destruiu os vinhedos da Europa. Os especialistas atribuem ao solo arenoso da região, localizado em uma planície aluvial no sopé dos Pirenéus, a proteção dos vinhedos. (O piolho da filoxera geralmente não cresce em solos arenosos. ) O vinhedo pertence a René Pédebernade, 85, e seu filho, Jean-Pascal, 45, e está na família Pédebernade há oito gerações. A família diz que pretende abrir a vinha ao público e pediu à cooperativa local para fazer um vinho utilizando apenas os frutos da vinha.